近期，西固区市场监督管理局福利路监管所针对乳制品市场秩序进行整治，致力于确保消费者饮食安全。为此，该所在其辖区范围内对乳制品销售环节进行了细致的专项检查。此举旨在彻底排查食品安全风险，旨在让民众能够安心饮用乳制品。
检查覆盖范围广泛
本次针对西固区范围内的多个经营类型场所进行了专项检查，场所类型涵盖超市、母婴店以及便利店等。这些场所是居民日常购买乳制品的主要途径。本周，福利路市场监管所的执法人员对各个经营场所进行了逐一走访，对在售的各类乳制品进行了细致的检查，确保不遗漏任何可能存在的食品安全风险点。
核查经营主体资格
在检查过程中，执法人员首要任务是细致审查经营者的资质，特别关注其是否具备合法且有效的营业执照及食品经营许可证。例如，在一处便利店，执法人员发现该店经营者未依法取得食品经营许可证便擅自销售乳制品。对此，执法人员立即下达了停止经营活动的命令，并责令其在规定期限内办理相关证件，以确保区域内杜绝无证经营行为。
检查进货查验制度
执法人员在检查过程中，着重核实了进货查验制度的执行效果，并对经营者的进货记录和索证索票文件进行了细致审查。在某家母婴店，他们观察到该店的进货记录详尽，索证索票文件齐全，且每批乳制品的来源明确，渠道合法。然而，也存在部分商家的进货记录不够规范，执法人员已责令其限期进行整改，以确保乳制品从源头到终端的质量安全。
排查产品日期标识
执法人员在检查过程中对乳制品的生产日期、保质期限、包装的完好性以及标签的合规性进行了细致的审查。在一家超市，他们发现有多瓶酸奶即将过期却未及时撤下货架，同时还有一包奶粉的标签信息存在缺失。针对这一情况，执法人员现场责令超市即刻撤下这些产品，并严格禁止任何过期、变质、无生产信息或标签信息不真实、不完整的产品进入市场流通。
把控低温储存条件
执法人员对低温乳制品的储存与销售环节实施了严格监管，确保冷藏设施正常运作、储存温度达标。在某便利店，他们发现冷藏柜温度异常偏高，致使部分低温酸奶温度超过了规定标准，从而影响了产品质量。对此，执法人员立即责令店主立即整改，以防止因温度问题对消费者权益造成损害。
强化商家责任意识
在检查过程中，执法人员主动向乳制品生产商普及食品安全相关法律法规及知识，持续提升其作为食品安全首要责任人的认识。他们强调商家必须严格执行食品安全管理制度，诚信经营。某母婴店店主透露，此次宣传活动让他深刻体会到食品安全的重要性，未来他将更加严格地约束自己。
西固区市场监督管理局下属的福利路市场监管所计划不断强化对乳制品销售环节的监管工作，并定期进行复查。对于这些监管举措，您认为是否能够切实保障乳制品市场的安全？欢迎您给予支持并转发本文，同时积极参与评论和互动。
