益阳市委常委带队桃江学校督导，筑牢校园食品安全防线
近期，校园食品安全问题受到了广泛关注。在5月23日，益阳市的领导亲自前往桃江县城南学校，对食品安全进行了现场检查和指导，旨在保障学生的饮食安全与身体健康。
督导队伍实地检查
5月23日，朱春光市委常委兼副市长率队抵达桃江县城南学校。市政府副秘书长朱凤章以及市市场监管局、桃江县政府的相关负责人亦一同前往。他们进入校园后，立即对学校的食品安全状况进行了细致的检查。考虑到学校是人员集中的地方，食品安全显得格外重要，因此这次督导工作受到了广泛的关注和期待。
了解学校基本情况
督导组率先对学校用餐人数、供餐模式及食品安全管理制度的实施效果进行了详尽调研。此类基础信息对于准确评估学校食品安全状况极为关键。调研结果显示，学校日均有大量学生用餐，且供餐方式丰富多样。这些情况不仅增加了食品安全管理的难度，而且进一步凸显了此次督导检查的紧迫性与重要性。
重点区域严格查验
朱春光对食堂的关键区域进行了细致的实地调研，涵盖了操作间、原料储存区以及备餐区等。在检查过程中，他展现出了极高的细致程度，对食材的采购渠道、餐具的消毒与清洁、员工的健康管理、食品的留样以及家长陪餐等多个环节进行了逐一审查。这些环节均与师生们的饮食安全紧密相连。以食材采购溯源为案例，该环节对确保食材的品质和安全的来源至关重要，对维护食品安全发挥了极其关键的作用。
强调落实安全要求
朱春光指出，校园食品安全与众多家庭息息相关，因此必须严格执行“四个最严”的规定。这包括制定最严格的标准、实施最严格的监管、采取最严厉的处罚以及建立最严肃的问责机制。如此一来，可以确保食品安全各个环节均能接受严格的检验。朱春光的言论体现了政府对校园食品安全问题的高度重视。在实施过程中，必须对每一个步骤进行细致的审查，这样才能确保家长和学生们获得充分的安心感。
肯定工作并提建议
朱春光对监管部门及学校在执行相关职责上的成效表示了高度认可。他特别强调，加强人员管理的重要性。在食品安全保障方面，人员扮演着核心角色。因此，必须对学校食品安全管理人员和食堂工作人员进行食品安全知识的强化培训，确保他们都能熟练掌握相关知识，并坚守安全的基本原则。从根本上讲，具备高素质的从业者构成了食品安全工作得以顺畅推进的稳固基础。
明确后续工作重点
朱春光指出，强化制度执行是当务之急。学校应当建立并优化“每日监控、每周检查、每月调度”的工作机制，以制度为依据，规范各项管理活动。此外，学校应特别关注食材的准入标准，严格执行食品大宗采购的公开招标和集中采购规定。同时，地方监管部门应当增强监管职能，制定问题清单，并建立整改跟踪记录，以确保问题能够得到及时有效的处理。
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