兴仁市某企业员工苏某在购买肉类时发现肉质异常，随后检察机关介入调查，揭露了猪肉市场存在的潜在风险，由此引发了一场旨在保障食品安全的行动。
异常猪肉引关注
2025年2月底，兴仁市一企业员工苏某在农贸市场上购入百余斤猪肉。在烹饪过程中，苏某发现猪肉的品质与以往存在显著差异。公益诉讼检察官接获这一线索后，经过分析研判，认为这可能是食品安全事件，侵犯了消费者的知情权，并损害了公共利益。当时，检察机关正在进行“食药安全益路行”专项监督活动，检察官随即对这一线索进行了调查核实。
投诉记录露端倪
检察官查阅了消费者协会近三年的举报投诉档案，结果显示苏大哥的情况并非孤立现象。自2022年起，该市消费者协会通过“12345”服务热线和电话方式，共接收了40多条关于猪肉品质的举报，其中“买到老母猪肉”的问题被多次提及。消费者协会指出，由于消费者与商贩双方各执一词，且商贩持有《肉品品质检验合格证》，因此消协只能尽力进行调解，执法工作面临难题。
现场走访查问题
检察官在实地考察农贸市场、与食品安全监管部门及消费者交流后了解到，尽管市场上的猪肉已经过指定屠宰点和检疫并持有合格证明，但“种猪”标签的印章并未启用，导致肉品和合格证明难以与普通猪肉相区别。事实上，老母猪肉并非禁止销售，只是销售者需在销售时明确标注，以便消费者能够自主作出购买决定。
检察建议促整改
为了确保检疫标识的源头规范，市检察院于2025年3月14日向相关部门提出了检察建议，旨在推动实施肉品质量检验体系，并对“种猪”标签进行标准化管理，同时强化对屠宰过程的监管。相关部门在收到建议后迅速响应，对辖区内的屠宰场进行了全面检查，并对那些未严格执行“种猪”标签标注要求的企业下达了整改命令。
多部门联合执法
相关部门举办了专项培训课程，旨在提升从业者的责任担当，并明确要求只有经过特定标识的“种猪”猪肉，加盖专用的印章后方可进入市场流通。此外，他们还提供了技术支持，以解决屠宰场在应用电子印章时遇到的困难。与此同时，该部门与市场监管、公安机构共同实施联合执法行动，对农贸集市、超市等关键场所进行不定期抽查，确保“老母猪肉”的销售信息清晰明确。
整改成效获认可
2025年5月9日，检察机关在复查过程中发现，该辖区内的屠宰场已经按照规定实施了“种猪”标识制度，确保了肉品流向的透明可追溯。自检察建议提出以来，屠宰场已采用特定印章来区分“种猪”。据该市消费者协会反馈，整改措施实施后，未再收到有关老母猪肉的消费投诉。
此次事件展现了检察机关对食品安全监管的坚定意志，对此，您认为食品安全保障体系中哪些部分亟需强化？我们期待您的观点交流，欢迎在评论区留言，并对本文给予点赞和转发。
