初春时节，校园食品安全问题成为焦点。甘州区西街市场监管所迅速作出反应，开展针对性检查，致力于确保师生饮食安全。
迅速响应行动
春季是疾病易发季节，校园食品安全显得尤为重要。甘州区西街市场监管所接到相关指令后，迅速作出反应，立刻开展了春季校园食堂食品安全专项检查。工作人员放弃个人休息时间，迅速集结力量，并制定了周密的检查方案。此次行动的目标是对区域内所有校园食堂及邻近的食品经营点进行彻底检查，确保检查无遗漏。
全面覆盖范围
检查范围广泛，包括区域内所有学校食堂及校园周边的食品经营点。无论是公立还是私立学校，无论是大型连锁餐厅还是小型独立摊贩，都纳入了检查范围。截至目前，已对8所学校食堂进行了检查，并对210家校园周边食品经营单位实施了监管，实现了全面而深入的监督。
聚焦关键环节
执法部门在关键步骤中实施了严格审查。核实了学校是否配备了明确的安全管理负责人，评估了管理体系的完备性，并确认了“日常管理、每周检查、每月调度”体系是否得到妥善执行。针对食品原料采购与储存环节，他们细致地查对了进货记录及凭证，保障了食材来源的透明性和质量的安全性，同时坚决遏制了不合格食品进入校园。
现场严格监督
执法部门在学校食堂的加工区持续监控食品制作流程。他们检查工作人员是否规范佩戴防护装备，如口罩与帽子，并评估其操作是否符合卫生标准。同时，他们审视餐具清洗消毒设备的工作状态及记录，确保餐具的清洁与卫生。他们对食品样品的保存环节进行了细致的审查，包括设备配置、样品数量、保存期限以及相关记录，并强调必须严格执行相关规定，确保能够随时进行追踪和检测。
周边重点整治
校园周边的食品销售点同样是监管的重点。在检查过程中，执法人员会核实经营者的资质、食品的保质期和储存条件。一旦发现过期食品或储存不当，将立即向商家发出整改通知，并要求其在规定时间内完成整改。同时，采用发放宣传资料、现场讲解等方式，向商家传达食品安全相关法律法规，提升其责任担当和法律认知。
未来强力规划
至今为止，已成功处理了15个问题。西街市场监管所拟加大监管力度。计划执行常规检查，保持严格的监管氛围；同时，研究创新监管手段，利用信息技术提升监管效率；并加强食材抽样检验，保障食品安全。另外，还将推行全链条追溯制度，持续促进校园食品安全工作的深化。
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