云南校园食品安全大升级!阳光食堂如何让每一餐都成为放心餐?  第1张

近期,云南省采取多项便民措施,重点加强校园食品安全监管。多个部门联合行动,成功举办了多场相关活动,引起了社会各界的广泛关注。以下是对这些活动的详细说明。

联合行动启动

自四月始至十一月,云南省市场监管局联合省教育厅,共同促进了校园食品安全项目的执行。双方相关部门合力确立了构建“透明食堂”及“透明配送”企业的目标,此行动旨在确保校园餐饮安全。针对校园食品安全所遭遇的多重挑战,他们制定了一套全方位的应对方案,旨在显著增强校园食品安全防护水平。

资金管理强化

工程重点加强了对学生营养餐补资金的管理力度,确保资金真正用于学生的饮食需求。资金的使用必须遵循“专款专用”的规定,仅能用于与饮食相关的支出。相关部门对信息公开和公示的程序进行了严格监管,强化了审计监督,对资金截留、挪用、虚报等违规行为进行了严厉打击,旨在保障资金使用的公开性和透明度,并努力实现资金效益的最大化。

食堂规范提升

全省中小学食堂的管理水平将迎来显著进步。校园食品安全管理体系将不断优化,对设施设备的资金投入将增加,食堂的布局和流程也将得到优化。此外,将严格把控制度执行、过程监督、生物防治、餐具清洗消毒以及经营管理这五个核心环节。相关部门计划普及“互联网+”智能监管模式,旨在保证从食材生产至摆上餐桌的全程均受视频监控覆盖,并纳入监管体系。

配送单位评价

全省共有98家单位承担学生集体用餐配送任务,目前已委托第三方专业机构开展现场评估。评估内容涉及主体资格、场所布局等七个重要方面,并提供了有针对性的现场指导。此举措旨在促进配送单位增强诚信观念和自律能力,规范其经营行为,并增强食品安全保障水平。

食材配送保障

学校食堂推行“阳光配送”模式,主要目的是确保食材来源的安全性。此机制重点强化对食材供应商的规范化管理,并明确其责任。此外,它致力于培育透明度高、效率高的食材配送企业,建立新的配送体系,从而实现责任明确、供应链的完整性,并有效控制风险。

监管严格落实

全省监管和教育机构严格遵守“四个最严”原则,确保责任落实到位。部门间协作得到强化,监管措施得到严格执行,问题解决速度加快。同时,增设了投诉举报途径,快速响应家长及社会关切,确保各项任务按时、高质量、高效完成。

您是否觉得云南省推行的校园食品安全保障策略能够显著提高校园食品安全状况?