“五一”假期日益临近。太原市旅游市场将迎来游客高峰。在这种情况下。食品安全保障至关重要。近日。太原市市场监督管理局积极采取行动。针对旅游景区及其周边的食品安全。展开监督检查工作。全力守护游客饮食安全。
检查目的
本次检查核心目标是保障“五一”期间游客饮食安全。旅游旺季即将来临。太原市游客量预计大幅增加。景区及周边食品安全关乎众多游客健康。市场监管局希望通过此次检查维护旅游景区及周边食品安全经营秩序。营造让游客安心的旅游消费环境。推动全市食品安全消费供给提质及消费环境共同治理。
检查区域
本次重点检查区域涵盖太原市植物园、晋祠宾馆等知名旅游景区及其周边地区。假期时，这些地方游客数量众多。食品经营活动极为频繁。晋祠是著名历史文化景区。它每日接待大量来自各地的游客。景区内及周边的餐饮和食品销售情况受广泛关注。对其严格检查可有效保障众多游客用餐和购物安全。
食材溯源
执法人员重点查验景区内餐厅、小吃摊点等经营主体的食材采购渠道。要求各经营单位确保进货来源正规且可追溯。执法人员在检查时仔细核对食材供应商资质证明与采购票据等。核查索证索票制度落实状况。保障食材从源头到餐桌的安全。让游客能放心品尝当地美食
后厨卫生
后厨环境卫生是检查重点。执法人员深入餐厅后厨。查看地面是否干净。查看厨具摆放是否整齐。餐具清洗消毒流程也是检查重点。执法人员详细检查餐具清洗消毒情况。督促经营单位按食品安全操作规范做。确保餐具有效清洗消毒。对不符合要求的经营主体。执法人员给予警告。要求其限期整改。严禁经营主体使用已过期且变质的食材。严禁经营主体非法添加并非食用的物质。
店铺规范
执法人员在景区内对各类食品经营店铺展开检查。检查店铺有没有落实食品安全管理制度。查看商品标价是不是明码。查看有没有销售过期、变质及“三无”食品等违法违规情形。在一家小超市，执法人员发现部分商品快到保质期了。现场要求商家马上处理。经过严格检查，要保障消费者能买到质量达标的商品。要保障消费者能买到价格合理的商品。
普法宣传
检查期间，执法人员开展食品安全普法宣传工作。方式有现场讲解、发放宣传资料等。针对景区及周边食品经营单位和从业者。普及食品安全法律法规知识。如着重强调《食品安全法》中食品经营各项规定。告知经营主体要对消费者负责。切实增强其责任意识与守法经营意识。从源头减少食品安全问题发生。
太原市市场监督管理局称，会持续维持对食品安全的高压监管状态。会搭建全链条监管体系。会以“零容忍”姿态打击违法违规行为。你对太原市此次食品安全检查看法如何？欢迎在评论区留言讨论。欢迎点赞此文章。
