随着冬季的临近，肉类产品市场需求旺盛，然而，其食品安全隐患亦引发公众关注。肉类品质的优劣直接影响到消费者的健康安全。为此，鄂尔多斯市公安局东胜分局已采取积极措施，致力于确保食品安全。
检查队伍组建
鄂尔多斯市东胜区公安局环境食品药品犯罪侦查大队近期成立了两组检查小组。小组成员均拥有相关领域的专业知识。他们的任务是全面细致地审查肉类食品的安全状况。检查范围包括从养殖场、加工环节至销售点的整个肉类食品供应链。此举显示了东胜分局对肉类食品安全问题的极大关注，并决心在所有环节中杜绝不合格肉类进入市场。同时，这也反映了执法机构在处理食品安全问题上的积极立场，有助于增强消费者购买肉类产品时的信心。
该检查团队肩负着具体任务，并进行了细致的职责划分，确保了对肉类行业各领域的全面监管。通过组建这一专业团队，为后续的检查与保障工作打下了坚实的基石。
检查情况问询
在检查过程中，民警向商家提出了直截了当的问题。比如询问：“老板，这些羊肉是经由何种途径采购的？”此类询问有助于民警迅速掌握肉类来源的合法性。同时，民警还对商家进行了监督，指出：“肉制品存放环境需定期清理，务必达到卫生规范要求……”
这些问题具有显著的目的性。掌握进货途径有助于阻止走私肉及未经过检疫的肉类进入市场，同时，确保储存环境的清洁与肉品质量紧密相连。此类检查直指核心，对商家而言起到警示作用，对公众而言则体现了监管者的责任意识。每个问题都关乎民众能否放心食用肉类，同时也反映了执法人员的严谨工作态度。
检查细则把控
民警对检查的细节进行了细致掌握。他们对屠宰、检疫、储藏等方面进行了深入调查，确保不遗漏任何可能存在问题的环节。着重检查是否存在非法私屠滥宰、非法收购、加工、制造病患牛羊肉、注水肉等违规行为。全面进行摸底调查，实现全面排查，力求确保食品来源明确，可追溯。
为确保民众饮食安全，相关举措被采取。例如，针对私自屠宰和滥宰的行为，若未经过检疫，携带疾病风险的肉类可能流入市场。对这些问题的严格审查，旨在保护公众的健康。
检测技术运用
本次检查采用了快速检测手段。通过这一技术，对生鲜肉类及其制品进行了现场抽样检验。主要检测内容包括瘦肉精、亚硝酸盐和兽药残留等。比如，瘦肉精若在肉类中发现，将对消费者的健康构成威胁。在抽样检验过程中，确保了严谨性，对13家肉类经营单位进行了抽样，共抽取样本20批次。
这些数据明确表明了检查流程的科学性和严谨性。通过快速检测技术，肉类中的问题成分能迅速被发现。一旦发现问题，可以立即采取相应措施，确保不合格的肉类不会进入消费者市场。
法律法规宣传
民警对商户进行了法律法规的普及教育。此行动旨在增强商户的责任感。他们要求商户在采购、销售、储存等环节严格把控。同时，明确禁止销售、加工、食用野生动物，严格防止劣质肉及肉制品进入市场，并提倡商户遵守法律、诚信经营。
这种思想层面的引导极为重要。它不仅能在实际操作中预防问题的出现，还能使经营者深刻理解食品安全的重要性，明确自身肩负的责任和义务。
鼓励民众举报
东胜分局倡导民众对于发现的食品违法行为线索主动向警方报告。此举旨在让公众参与到维护食品安全的工作中。公众的观察力极为敏锐，若能有效利用公众的监督力量，无疑将显著增强食品安全保障水平。
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鄂尔多斯市公安局东胜分局强调，将对肉类食品实施不定期的专项检查。此举措旨在规范肉制品市场秩序，防止来源不清、未经检疫的肉品流入市场。同时，将依法严厉惩处肉类产品领域的违法行为，确保公众获得持续的安全保障。
