旅游旺季将至，青岛餐饮业却显现诸多问题。市监管部门迅速行动，果断实施整治措施。同时，他们公开发布了多起违法案例，这些案例具有典型性。公众对消费安全能否得到有效保障的问题表现出极大关切。
整治箭在弦上
随着旅游旺季的临近，青岛市旅游市场预计将吸引大量游客。为此，当地市场监管部门正全力以赴，致力于整顿旅游消费市场的秩序。近期，他们持续加强监管力度，对餐饮业进行了深入的检查。这些措施旨在维护旅游市场的繁荣，并避免因消费环境问题对青岛的旅游形象造成损害。
在此情况下，监管部门加大了巡查力度，提高了执法标准，目的是为了在旅游旺季到来之前，维护市场秩序的稳定，确保消费者在青岛能够安心旅游和消费。
强行售卖查处
22日，市市场监管局发布通报，揭露了5起典型案例。在这些案例中，青岛燚明阳餐饮管理有限公司涉嫌强制消费者购买商品。这种行为严重侵犯了消费者的自主选择权利，并且违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关条款。
有关信息显示，一些消费者在就餐过程中遭遇了被强制销售高价商品的现象。对此，监管部门已依据搜集到的多份证据启动了案件调查。目前，该案件正在审理之中，未来将依据相关法律法规进行严肃处理，旨在保障消费者权益，同时维护市场秩序的正常运行。
资质缺失清查
市南区鲁张强面馆被发现存在未经取得冷食类制售许可资质而进行食品经营的行为。依据《食品经营许可和备案管理办法》的相关规定，从事食品经营的商家必须符合特定的资质条件。
调查数据表明，该面馆在未获得必要的冷食类制售许可证的前提下，私自销售凉拌食品。对此违规举动，相关监管部门已经启动了立案调查。此类违规销售不仅对食品安全构成潜在风险，同时也破坏了市场公平竞争的秩序。这一案例提醒餐饮行业从业者必须严格遵守各项证照和资质规定，切勿抱有侥幸心理。
食品存放规范
市北区琳琳小馆饭店存在食品原料、半成品与成品混放的情况，此外，该店员工未提供健康证明，这一做法违反了《中华人民共和国食品安全法》等法律法规。食品的混放可能引发交叉污染，进而对消费者健康造成潜在风险。
确保食品安全的基础条件是相关从业人员必须具备健康证明方可上岗，但该店铺却违反了相关规定，存在两项违规操作，这些违规行为对食品安全造成了极大的风险。针对这一情况，监管部门立即采取行动展开了调查。这一事件对其他餐饮企业产生了警示效应，突显了强化食品储存管理以及严格监控员工健康状况的必要性。
餐具消毒检查
市北区姚来顺菜馆涉嫌使用未经消毒的餐饮具，这一行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。餐具的消毒对于保障用餐安全至关重要，未消毒的餐具可能携带有细菌和病毒，这会提高疾病的传播风险。
经过调查，该餐馆因成本削减未严格执行餐具消毒的规定流程。相关部门已对此事进行立案，并计划依据相关法律法规实施处罚措施，目的在于促使餐馆合规经营，保障顾客在用餐过程中的卫生与安全。
进货查验落实
崂山区肆壹叁壹叁全羊庄涉嫌违规操作，具体表现为未按规定对所购进食材进行必要的检查，同时，工作人员亦未提供相应的健康证明。此类行为明显违反了《中华人民共和国食品安全法》中的相关规定。进货查验作为食品安全保障的重要步骤，其作用在于追溯食品的来源和品质。
该店铺未能遵守既定制度，且在员工健康管理方面存在缺陷。监管部门已介入此事，并将实施严格的执法行动，目的是促使该店铺进行必要的整改。同时，监管部门还要求其他餐饮企业提升对食材采购的审查力度，并对员工健康管理给予更高的关注。
临近旅游旺季，同时考虑到餐饮市场当前存在的问题，青岛游客在享受美食时，应注意食品安全、服务质量以及价格是否公道等关键因素。欢迎在评论区发表您的看法，若您觉得本文对您有所帮助，请点赞并分享。
