柳州迎来跳绳运动的高潮，众多健将齐聚一堂，场面引人注目。与此同时，美食文化节也同期举行，人气旺盛。为保障活动期间运动员及消费者的食品安全，城中区市场监管局与公安部门紧密合作，全力投入监管工作。
赛事开幕精彩纷呈
2025年，全国跳绳联赛在广西柳州隆重启动，众多跳绳高手云集柳州体育中心。比赛现场，选手们展现精湛技艺，动作流畅，跳跃中的绳索发出呼啸声。这场跳绳赛事不仅是一场体育盛事，还吸引了众多市民前来观战。与此同时，一场盛大的美食文化节在周边展开，吸引了众多游客前来品尝各地美食。
部门联动闻风而动
活动与美食节同时举办，食品安全成为关键。城中区市场监管局与公安部门迅速响应。市场监管局组建了专门的保障团队，并制定了详尽的食品安全保障及应急计划。双方紧密协作，目标清晰，旨在确保运动员和嘉宾的饮食安全，同时确保美食节各摊位食品合规，共同打造一个健康、安心的餐饮环境。
赛前酒店排查细致
活动前夕，市场监管局联合公安部门对五位运动员及嘉宾所入住的五家酒店进行了细致的检查。他们对菜单进行了严格审查，确保菜品搭配得当且富含营养。同时，深入后厨检查了厨房环境，强调其必须保持清洁与布局有序。此外，对食材供应商的资质进行了详尽的审查，以确保食材质量从源头得到保障。对加工流程、餐具消毒、食品样本保留等关键步骤严格审查，保证每个环节均达到标准要求，从而为赛事的安全保障打下坚实基础。
美食摊位资质审查
在美食文化节期间，执法人员对摊位经营者的资质进行了细致审查，确保所有摊主均持有合法经营许可。他们对冷藏设施的工作状态进行了检验，以保障食品能在恰当的温度条件下保存。同时，对食品添加剂的使用进行了严格审查，禁止使用无标识原料及过度添加。对不符合标准的摊位，现场要求其立即整改，并敦促活动主办方强化管理措施，确保消费者能够安心享用美食。
赛时检测监控严格
在赛事期间，执法部门对五家酒店的食材进行了快速检测，针对农药和兽药残留等项目。若检测出任何风险，将立即采取措施，确保问题食品不流入市场。对食品加工环节，监督人员严格监控操作流程，不断提醒工作人员遵守卫生标准。此外，还推动酒店执行餐具消毒措施，确保餐具清洁卫生，以保障运动员和嘉宾的饮食安全。
现场巡查维权高效
活动现场，执法人员持续进行巡查。他们监管各摊点的食品制作过程，确保摊主维持操作区域清洁有序，并严格遵守制作标准。对于消费者的投诉和举报，执法人员迅速作出反应，高效处理，以维护现场秩序。无论是关于食材的品质问题，还是涉及消费的争议，都能得到妥善解决，确保公众在愉快的氛围中品味美食。
城中区市场监管局已采取多项切实可行的手段，确保了赛事及美食节的食品安全。对于未来类似的大型活动，人们正探讨如何提升食品安全保障的效能与品质。欢迎在评论区发表您的观点，并请点赞及转发本篇文章。
