节后复产聚焦安全
春节的喧嚣渐息，梁山县的食品制造企业纷纷恢复生产。为了保障民众能食用到安全食品，梁山县市场监管局迅速展开行动，对区域内恢复生产的食品企业进行了严格的检查，致力于严控食品安全，确保民众饮食安全。
线上宣导强化意识
梁山县市场监管局通过工作群等线上渠道，向食品生产企业和小作坊传达了节后复工复产的食品安全风险警告。提醒生产者留意潜在的食品安全风险，包括原材料储存不规范、生产设备清理不彻底等问题，并指导他们采取预防措施。此外，该局还协助企业整理风险管控目录，细化自查要点，并严格执行食品安全管理规范，确保食品安全从源头得到保障。
重点领域排查隐患
监管部门依据既定计划，集中力量对肉类产品、糕点、酒类等关键食品类别进行风险排查。在食品生产的关键步骤中，如原材料采购的审查，监管部门敦促企业对供应商资质进行严格审核，以保障原料的质量与安全。此外，对生产环节的监管要求生产环境满足卫生规范，工作人员的操作需符合标准。产品出厂前需进行细致的检验，必须对各项指标进行严谨的审查，以便尽早识别并消除潜在的风险，确保产品品质达标。
执法检查落实责任
梁山县市场监管局执法人员对多家企业进行了细致的现场检查。他们深入生产车间和库房，全面执行了执法程序。检查内容主要包括：员工健康证明的完整性和有效性，设备设施的清洁消毒情况，生产环境的清洁与整洁程度，以及库存产品的管理规范性。检查期间，要求企业食品安全负责人切实执行职责，严格执行“每日管理、每周检查、每月协调”的工作流程，确保食品安全责任贯穿至各个环节。
服务指导提升水平
市场监管局致力于规范企业生产流程，主动推进服务与指导。他们安排人员向企业传达食品安全相关法规，推广《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760 - 2024）的新版本，确保企业在生产过程中充分认知并严格执行这些标准。企业需遵循既定标准执行操作，以此提升食品安全认知，加强内部管理效能，进而确保产品安全，赢得消费者信赖。
未来监管持续发力
梁山县市场监管局将继续维持严格的监管强度，对食品生产企业实施持续的监督检查。要求企业依照法律法规进行食品生产加工，并严格执行食品安全的相关规定。此外，还将对企
关于梁山县市场监管局采取的措施，公众普遍关注其是否能够切实确保节后食品的安全。
