近期，青岛市市场监管综合行政执法支队携手市北区市场监管局及其相关部门，以及开平路市场监管所，对位于市北区四流南路的一家知名糕点生产企业开展了服务型执法的实地调研。此举无疑为当地食品企业的品质改进和等级升级注入了新的活力与期待。
实地调研探实情
调研团队首先对那家糕点制造企业进行了实地考察。他们仔细聆听了企业方对相关情况的详细阐述，从而对企业整体运作有了初步的了解。接着，他们参观了原料储存仓库、研发机构以及生产车间。在原料库房内，他们对原料采购及储存状况进行了详尽的检查；在实验室，他们持续关注研发项目的最新动态；在生产车间，他们对生产工艺流程及防虫防尘设施的运行状况进行了全面审查，对各个环节均未有所遗漏，这为后续提出精确建议提供了稳固的基础。
特色体系提建议
该企业坚持采用“零添加人工香料、色素及防腐剂”的生产理念。依据食品添加剂的相关使用规范，研究团队在原料采购流程、检测数据可视化等方面提出了改进意见。他们建议企业采用更先进的技术，以提升数据的直观性和易读性。此外，对于仓储环节的温湿度管理，建议引入新型设备和智能化监控系统。同时，针对产品标签标识的规范性、消费安全提示的完善等方面，提出了相应的改进建议；这些意见旨在从根本上助力企业提高质量管理标准。
核心工艺促交流
该企业依托“现制馅料”的独到技术赢得了消费者的高度认可。在座谈会上，双方就食品安全标准及法律适用性展开了深入探讨。企业高层管理人员愿意分享他们如何运用此技术吸引顾客的宝贵经验。然而，在交流过程中，也显现出该企业在食品原料选择、标签管理、虫害防治等方面存在若干问题。这些问题无疑构成了制约企业持续发展的潜在挑战。
精准帮扶解难题
调研团队对企业在运营中暴露出的问题进行了细致剖析，这一过程并未导致企业产生消极情绪。团队不仅精确地定位了问题的根源，而且还分享了在高效管理方面取得的成就。在原料采购环节的优化、虫害防治计划的持续制定以及标识规范方面的深入指导等多个方面，他们所提供的专业咨询服务犹如一场“及时之雨”，为企业提供了应对发展困境的专家级解决方案，并促使企业对未来发展道路有了全新的认识。
模式转变助升级
在调研过程中，执法方式正逐步从“刚性执行”转向“服务助力”，并在此过程中持续提升。在服务领域，执法部门展现出专业的服务姿态，并为企业量身打造改进方案。同时，执法部门提前介入服务指导，积极应对企业发展中的难题与挑战，助力企业尽早识别并规避合规风险。同步推进协同机制的有效运行，依托市级、区级及所级三个层级的紧密合作，形成了“发现并解决问题——预防问题再次发生”的全方位闭环管理流程，进而促进了服务型执法的持续和稳定进步。
未来规划展蓝图
市执法支队对后续工作进行了细致的规划。该规划旨在依托基层网格化管理体系，实施一种“技术专家与执法队伍协作”的执法服务模式。此模式旨在充分利用技术专家的专业技术特长，并与执法人员的实际操作经验相结合。此举不仅有助于扩大和提升执法工作的范围与级别，同时还将为改善商业氛围和推动经济社会的高质量发展注入新的动力。
社会各界普遍对服务型执法模式在实际中的效果表现出极大兴趣，尤其关注其对其他行业企业发展所提供的启示。我们诚挚邀请您在评论区发表您的见解，参与这场讨论。同时，恳请您对本文给予点赞，并积极进行转发分享。
