近期，忻州市市场监督管理局致力于推进“强化服务年”以及“办案质量提升年”两项工作的双重巩固，依据食品领域的行动计划，对代县和繁峙县的食品生产企业开展了深入的现场帮扶与指导，此举受到了广泛的关注。
上门指导小作坊
走访团队抵达代县及繁峙县的部分食品小作坊。他们深入生产车间，现场提出优化布局的建议，并督促相关进货查验等记录的规范填写。在得到指导后，一家糕点小作坊迅速作出调整，将原料区与加工区分离，有效改善了生产条件。据数据统计，已有超过20家小作坊接受了指导，生产条件正逐步得到改善。
工作人员对小作坊业主着重指出保持卫生的必要性，并指导他们安装了有效的防蝇防虫设施，并要求他们定期进行清洁和消毒处理。小作坊业主承诺将按照要求进行整改，以确保向消费者提供更加安全的食品。
新国标宣传普及
工作组针对最新颁布的食品安全规范举行了系列宣传活动。在活动进行中，工作人员对新的国家标准进行了详尽的阐释，并对企业可能遭遇的风险环节进行了深入分析。例如，针对某家调味品企业在预包装食品标签上营养成分的标注存在不足，工作人员在活动现场对标注的具体要求进行了细致的讲解。
一些企业领导表示，此前对新国标理解不够透彻，通过参与活动后才对相关规定有了清晰的认识，未来将严格遵守标准。本次宣传活动涉及30多家企业和小型作坊，显著提升了公众对新国标的认知水平。
双随机抽查监管
在食品生产企业进行的随机抽查过程中，执法人员着重核查了进货和查验的相关记录。在检查代县某豆制品企业时，他们发现该企业的进货查验记录存在不完整的情况，随即要求企业即刻进行整改。抽查结果显示，部分企业亦存在类似问题，监管部门已下令要求这些企业在规定期限内完成整改，并会对整改情况进行跟踪复查。
“双随机”抽查机制确保了监管的公平性，有效识别了企业在生产管理方面存在的不足，助力企业增强食品安全管理能力，本次共对15家食品生产企业进行了检查。
标准建设研讨
关于食品生产企业标准化工作的推进，举办了企业及小规模加工点的座谈会。在会议中，与会者踊跃发言，共同讨论了构建适合各自特性的标准方法。一家专注于特色面食的生产企业提出了制定地方标准的愿望，并获得了监管机构的支持和专业指导。
在座谈会上，企业对标准建设的重要性有了更深刻的理解；同时，监管部门对企业需求有了明确的认识；这些交流为后续工作的顺利开展打下了坚实的基础；此次研讨活动吸引了20多位企业代表的积极参与。
意识责任提升
此次帮扶辅导使得食品生产与经营者的食品安全意识得到显著提升。在代县某食品公司，相关负责人明确表态，将严格遵循相关规范，主动承担起应尽的责任。众人普遍认识到，确保食品安全不仅是履行对消费者的责任，更是企业持续生存与发展的基石。
监管部门提供了指导，使得企业对风险防控的关键环节有了更明确的认识；在此基础上，一家饮料公司对生产流程中的监控手段进行了优化，成功提升了产品质量。这一举措使得忻州市整个食品生产行业对风险防控的认识和重视程度显著增强。
行动促进成效
此次企业帮扶对食品小作坊的质量提升起到了推动作用，众多小作坊经过优化布局和规范记录，生产水平得到了显著提高，消费者现在能够享受到更加安全、可靠的食品。
忻州市市场监督管理局致力于为食品生产领域构建了一个优良的发展氛围，有力促进了该地区食品产业的健康发展与规范运作。监管部门将不断对企业整改进展进行跟踪，致力于进一步提高食品安全保障的标准。
忻州市市场监管局近期开展的入企帮扶指导活动成效显著，关于后续监管工作，如何更有效地确保食品安全？诚邀各位发表看法，积极参与讨论，并对本文给予点赞与转发。
