春节临近，食品安全话题再度引发公众高度关注。为了确保民众能度过一个安心、放心、舒心、暖心的佳节，宜兴市市场监督管理局陶都分局于1月6日至14日期间开展了专项活动，并提供了切实可行的解决方案。
紧盯民生关切
本次行动聚焦于民众关注的焦点。在春节期间，食品安全成为民众的首要担忧。陶都分局着重对粮食和肉类等食品进行了细致检查。粮食作为家家户户的日常主食，肉类则是节日餐桌上不可或缺的佳肴。这些食品的安全直接影响到民众的节日体验。鉴于节日期间这些食品的消费量巨大，一旦出现问题，影响范围将十分广泛。这充分展现了陶都分局监管工作的针对性。他们深刻理解民众的需求，从民众最关注的食品类别出发，全面排查潜在风险。
执行时，对食品实施严格筛选和审查。各类食品均依据既定安全规范进行评估。以乳制品为例，需核实生产日期、保质期限及奶源等详细信息，确保不遗漏任何潜在风险点。
紧扣重点领域
民众常在超市和水果店等处购买年货。陶都分局对这些关键场所的商家进行了详尽审查。在1月6日至14日，监管人员对23家商户进行了检查。这些商户涵盖了超市、食杂店等多种食品销售点。检查人员对商家证照的合规性进行了严格审查，超范围经营可能引发问题。同时，对餐饮场所如餐馆、酒店的卫生状况也给予了高度重视，如餐馆厨房的卫生标准必须符合要求。
该酒店过往存在食品储存不规范问题，本次检查将对此类问题进行重点审查。同时，工作人员的健康状况和冷链食品的安全亦纳入检查范畴。若发现经营单位存在缺陷，将要求其立即整改，以最大程度减少风险，确保消费者饮食安全。
紧抓宣传引导
食品安全保障需强化宣传指导，监管人员着重于两方面宣传。首先，普及健康饮食及抵制食品浪费知识，以此增强公众健康饮食观念。例如，推广合理膳食搭配，教育民众在享受美食的同时减轻身体负担。
商家被要求宣传最新法规和政策，例如分发有关食用河豚安全警示的资料。河豚的品尝受到严格规范，不当食用未经处理的河豚可能危及生命。此外，还发放了关于反对餐饮浪费和长江禁捕的宣传资料。这些宣传旨在促使商家诚信合法经营。在此期间，监管人员共发放了超过100份海报和折页，内容涉及餐饮服务操作规范等多个重要方面，并鼓励公众积极参与食品安全监督。
继续加强抽检
宜兴市市场监督管理局陶都分局对本次节前检查并未感到满足。他们计划在节日期间增强食品安全监督抽检的强度。为更深入地识别潜在风险，抽检范围将得到拓宽。检查将超越本次的焦点，覆盖更多食品类别，尤其是流行的网红食品等。
提升抽样检查的频率，这表示对食品生产与销售各环节的监管将更为频繁。频繁抽样有助于及早发现食品中的潜在风险。比如，能迅速识别生产过程中添加剂的不当使用或微生物含量超标等问题，有效阻止问题食品进入市场。
强化日常检查
日常对食品生产与销售企业进行严格监管至关重要。监督过程中，需坚决遏制销售无生产日期、无保质期、无生产厂家标识的食品，以及过期、变质、假冒伪劣等不合格产品。此类问题食品常通过秘密途径进入市场。为有效预防问题蔓延，分局需在日常工作中持续投入精力。
微小失误可能演变为严重后果。以一家小型便利店为例，若因管理疏忽，偶尔售出过期商品，若监管不力，消费者权益可能受损。因此，日常的监管检查对商家构成持续提醒，有助于维护食品市场的稳定和安全。
引导消费意识
监管商家之外，增强公众食品安全意识亦至关重要。陶都分局计划大力推广食品安全知识。消费者若能充分掌握食品安全知识及自我保护技能，方能在购物时作出明智选择。比如，他们能独立辨别食品的真伪标识，并倾向于通过正规途径采购食品。
消费者需采取科学合理的消费态度。在当前市场状况下，唯有全体民众共同努力，构建一个安全可靠的食品消费环境，方能确保每个人在新年期间都能安心享用美食。
宜兴市市场监督管理局陶都分局的全面努力，为我们的食品安全提供了强有力的保障。然而，作为消费者，我们还需深思，在现有的食品安全监管体系中，我们还能采取哪些措施来更好地维护自身权益？我们期待在文章评论区看到大家的积极讨论，同时，也欢迎点赞和转发。
