近期，2024年长三角“五市一区”食品安全共治体系改革研讨会在温州成功举办，并已顺利结束。该会议对长三角地区食品安全的高质量发展产生了显著影响。
会议举办单位
此次会议的成功举行并非由单一机构独力完成，而是得益于温州市市场监管局与上海市浦东新区、淮安市、扬州市、黄山市、台州市等地市场监管局通力合作，共同策划并执行。这一行动充分展现了跨区域合作的坚定意志。在食品安全领域，多地的市场监管局达成共识，形成合力，共同应对挑战。这种合作模式体现了各地区在食品安全问题上寻求联合解决方案的意愿，并期待通过集体智慧与力量，共同提升食品安全水平。各地区在资源上各有特色，互补性强，联合起来能够更充分发挥各自优势，共同确保食品安全。
会议召开目的
会议聚焦于加强长三角区域在食品安全高质量发展领域的协作与沟通。鉴于食品安全问题已成为国内外共同关注的焦点，长三角地区因经济兴盛和人口众多，其食品安全的高质量显得尤为紧要。这些相邻区域通过交流与合作，促进了技术共享、经验交流及监管协作，有助于更好地适应经济发展水平，进而保障人民群众的健康和生命安全。
温州的食品安全体系建设
温州近年在食品安全建设方面备受关注。通过打造“温州潮食安”品牌，温州构建了由政府、高校、协会、企业和行业共同参与的“五位一体”工作体系。该体系有效融合了社会各界的力量与资源，推动了社会共治。目前，温州正逐步构建起一个“要素完备、资源集中、领域广泛、氛围浓厚”的现代化社会共治体系。该体系覆盖食品安全监督与管理的多个方面，确保管理无遗漏，为食品生产与销售环节提供了强有力的保障。
打造特色共治样板
温州实施了以长三角地区为特色的“三纵三横”共治模式。该模式以“共建、共治、共享”三大核心理念为基础，通过板块横面紧密连接“主体履责、队伍锻造、宣教共治”三大关键领域。实际上，这一做法全面激发了现代化社会共治体系的活力。在科学合理的体系支撑下，温州的食品安全满意度持续提升，并达到了历史最高水平。观察温州在食品安全体系建设过程中的做法，我们发现其并非简单模仿，而是创新性地探索出了一条适合自身发展的特色路径。
多方协议共建共治
在本次会议中，温州市市场监管局、温州科技职业学院、市食品安全监督协会以及温州市食品行业代表共同达成了一项协议。他们希冀借助“政府、高校、企业、协会”四方的协作机制，吸引更多社会力量加入食品安全社会治理。在食品安全治理的框架下，每一方都扮演着至关重要的角色。政府负责监管整体并制定相关政策，高校提供科研和人才支持，协会执行行业规范并引导，企业承担食品安全的主要责任。四方紧密合作，有望构建一个更为全面、立体的食品安全防护网络。
经验交流与学术探讨
研讨会上，经验交流环节至关重要。长三角五市一区代表就食品安全共治中心的创新实践、食安共治模式的构建、校园食品安全风险防控体系的建设成果、多元共治机制的完善、企业主责的行业自律落实以及共治对食品安全民生项目的推动等方面进行了深入的经验交流。同时，学术和行业专家也积极参与了讨论。他们普遍认为，加强长三角五市一区的食品安全合作与交流，将有助于快速形成现代化的食品安全社会共治体系，并显著提升食品安全风险管控和治理水平。这些经验交流对各地区而言是宝贵的财富，各方的分享将共同推动长三角地区食品安全管理效能的显著提升。
本次会议见证了2024年温州市食品安全宣传周的盛大启动。温州以“温州潮食安”品牌为核心，开展了以“诚信尚俭，共享食安”为主题的宣传周活动。线上，科普平台“温州潮食安”正式上线；线下，一系列活动如食品安全体验日等相继展开。同时，各地积极组织食安宣讲员和食安普法团，共举办超过800场活动，显著提升了市民学习食品安全知识的热情。会前，参观温州市食品安全共治中心、食品生产监管实训基地等，充分展示了温州在食品安全建设领域的显著成就。特别值得一提的是，温州在全省率先成立食品安全共治中心，该中心涵盖六大应用场景，成为温州深化品牌效应、探索五位一体工作模式的典范。
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