食品安全关乎每个民众的生活，其中“菜篮子”安全尤为重要，它是民生的重要组成部分。2024年10月，金马市场监督管理所开展了针对性的抽检工作，重点针对此问题，致力于排查食品安全风险，这一行动值得公众的高度关注。
抽检农产品种类及单位
2024年10月，金马市场监督管理所所辖区域内的多个场所参与了此次抽检，涉及1个蔬菜批发市场、1个水果批发市场、4所学校食堂以及2家餐饮机构。抽检对象包括畜禽肉类、蔬菜和水果等食用农产品。此次抽检明确了任务与要求，采取直接深入企业的方式，共抽取了26批次样品。这些数据直观地展现了抽检的规模与范围。通过直接前往相关场所进行抽检，不预先通知，这种方式能够最真实地反映食品现状，防止经营户提前准备，从而提高了抽检结果的可信度。
督查抽检范围广泛，涵盖众多经营实体。其中，学校食堂作为关键环节，备受关注，因为其直接关系到众多学生的饮食健康。此外，蔬菜和水果批发市场的抽检尤为重要，其覆盖范围之广与人们日常饮食紧密相连，通过加强抽检，能有效保障食品安全。
抽检委托单位
昆明海关技术中心承担了此次监督抽检的任务。该中心在检测技术、设备和人员专业度上具备明显优势。委派专业检测机构进行抽检，有助于提升检测结果的精确度。此举凸显了金马市场监督管理所对抽检工作的重视，通过引入外部专业力量，确保监管工作的科学性。在食品安全监管领域，专业力量的协同至关重要，它不仅关乎检测结果的可靠性，也影响市场管理决策的依据。缺乏可靠精准的检测机构，抽检数据的真实性将难以得到保障。
执法与宣传并行
在抽检过程中，工作人员不仅关注样本的检测，还执行了一系列辅助工作。他们通过宣传教育与执法检查相结合的方式，主动向商家普及《中华人民共和国食品安全法》等法律法规。此举旨在让商家充分了解食品安全标准，明确自身在食品安全方面的主体责任，并倡导诚信守法经营。同时，工作人员还对经营主体的进货和销售记录进行了审查。这一举措旨在落实《食用农产品市场准入制度》，推动商家合法经营。
采取宣传教育与执法并行的策略，有助于经营户深入理解食品安全之重要。这种做法既在思想层面进行教育，又在实际经营中提供明确的行为规范。若仅侧重执法而忽视宣传，可能导致经营户产生抵触情绪；反之，若仅宣传而不执法，则监管效果难以得到保障。
增强抽检效能
此次抽检旨在预防食品安全风险。农产品质量安全检测的风险预警功能得到充分发挥，既可指导生产与消费。抽检有助于准确掌握市场上食用农产品的实际状况，为生产提供正确导向，例如识别需提升质量的农产品、疑有问题农药或化肥的使用等。对消费者而言，可引导其选择更安全健康的食品。此类抽检对提高食品安全监管效率具有深远影响，确保从生产源头至消费终端的全面监管。
依法处理不合格食品
在后续工作中，金马市场监督管理所严格遵守相关法律法规至关重要。对抽检中发现的劣质食品，必须依照法律进行严肃处理。这构成了维护民众“舌尖安全”的最后一道屏障。若对不合格食品不予处理或轻率处理，先前进行的抽检、宣传、执法等努力将大打折扣。唯有严格执行法律法规，才能使商家不敢逾越食品安全底线，确保消费者安心购物消费。
民众应积极监督
食品安全关乎公众利益，尽管市场监管部门正积极履行监管职责，公众同样应当发挥监督作用。在日常生活中，人们在购买和食用农产品时，亦有机会发现问题并主动提供反馈。在此，提出一个疑问：在购买和食用农产品时，您是否留意过相关的安全标识或质检信息？欢迎在评论区分享您的看法，并请点赞及转发本文，以增加对食品安全重要性的公众关注。
