近期，生鲜电商、餐饮外卖、直播带货等新兴商业模式迅速崛起。这一趋势不仅显著提高了消费者的生活便利，但同时也频发食品安全事件，引发了公众的广泛关注。
生鲜电商抽检情况
生鲜电商作为新型商业模式，显著提升了消费者日常食材购买便利性。近期，市场监管总局对23家主要生鲜电商平台实施了抽样检测，涉及畜禽肉、蔬菜、水产品、水果等多个品类，共计1200批次产品。检查覆盖了全国多个地区的平台商家。检验结果显示，部分水果和蔬菜的农药残留量超出了规定标准。此外，部分平台和商家在计量方面存在缺陷，冷链配送体系亦存在不足。这些问题不仅影响了生鲜产品的质量，还侵犯了消费者的合法权益。
这些问题已经显现，尽管生鲜电商行业正处于快速发展阶段，但在商品质量监管和商家服务水平上，存在诸多亟待改进的不足。迫切需要增强对商品品质及商家服务质量的监管力度。
直播带货抽检监测
直播带货正逐步流行于网络购物领域。近期，市场监管总局对包括抖音、快手、淘宝在内的12家知名网络直播平台进行了专门检查。此次检查覆盖了1042个直播间，并对1492批次产品进行了抽样检验。检查结果显示，在食品类别如粉丝、粉条、肉制品中，出现了掺杂掺假、以次充好的情况。这些直播间分布在全国各地，其影响范围相当广泛。
消费者普遍信任直播带货模式，这种信任主要基于产品展示和主播推荐的可视化效果。然而，最近的抽查发现了一些问题，这引起了公众对未被抽查直播间食品安全风险的担忧，尤其是那些不在镜头之下的环节。
总局通报问题
市场监管总局相关人员对外发布了本次专项抽检监测结果，针对新业态新模式的食品安全问题。通报中不仅包含了详尽的抽检数据，同时也直观地反映了生鲜电商、直播带货等新兴业态的食品安全实际情况。具体来看，通报中不仅详细记录了各类食品的抽检种类和批次信息，还对发现的问题进行了深入分析。这些分析结果均基于市场监管总局对各地严格进行的抽检工作。
这些问题突显了新兴业态在食品安全监管方面所遭遇的挑战，同时向众多平台和商家发出了警示。
不合格产品处理要求
市场监管总局要求对检测出不合格或存在安全风险的商品进行整改，相关企业需立即采取行动。这包括立即撤除不合格食品，进行封存和召回，以降低食品安全风险。对于频繁出现不合格商品的商家，将实施严格的处罚。一旦平台检测到商家存在这些问题，将立即停止服务并解除合同。同时，平台还需严格审核商家的资质和商品的安全性，防止无证经营和不安全食品进入平台。
监管部门针对新兴业态食品安全问题已采取多项举措，显示出其坚定的零容忍立场。这些措施不仅突出了平台在商家选拔中的关键角色，同时也反映出监管机构对食品安全问题的极大关注。
总体状况及下一步计划
监测数据显示，新兴业态与模式的食品安全整体保持稳定态势。然而，部分问题已逐渐浮出水面。当前，这些新型业态已广泛覆盖城乡，触及众多消费者群体。鉴于此，亟需加强对食品安全状况的改善。
市场监管总局拟在未来增强对新兴业态及模式食品安全监管的力度。这一举措将波及全国各平台，不论其规模大小，包括大型平台、微型直播间、知名生鲜电商平台以及新兴的外卖服务提供商。其旨在确保所有商家都必须遵守更加严格的监管标准，从而保障消费者的食品安全。
企业需强化安全意识
孙会川，市场监管总局食品抽检司司长，强调指出，生鲜电商、直播平台、外卖平台及其签约公司，在追求自身及平台经济增长的过程中，务必强化食品安全意识。食品安全不仅是企业稳健发展的基石，更是企业生存的根本。
企业需明确，其成长与繁荣与消费者食品安全紧密相连；在探索新型商业模式时，确保安全性和可信度是至关重要的基础要求。
阅读完本文后，您在参与生鲜电商交易或观看直播带货时，是否对食品安全有过疑虑？对此，我们诚挚地期望您能提出宝贵的意见和建议，给予点赞，并分享您的观点。
