民生与食品安全关系密切，确保用餐安全极为关键。随着春节临近，加区市场监督管理局近期主动出击，实施了食品安全专项巡查，目的在于确保亚冬会及春节期间民众的饮食安全。
行动目的明确
本次行动致力于快速消除食品安全风险，以保障亚冬会及春节期间加区民众的饮食安全，确保公众购物无忧、饮食安心。加区市场监督管理局依据区域具体状况，已迅速启动了春节前的食品安全专项检查，全力保障食品安全。
食品安全与健康紧密相连，对公众健康具有极其重要的意义。特别是在佳节期间，食品消费量显著增加，品种繁多，确保食品安全显得尤为关键。加区市场监督管理局近期迅速且恰当地采取了措施。
重点场所聚焦
本次检查主要针对节日食品消费的特定情况，特别关注了食品制造、大型超市和餐饮服务场所等关键领域。这些地方人流密集，食品种类繁多，对食品安全监管工作至关重要。
在节日期间，居民倾向于在大型或中型超市选购节日所需的食品。此外，大型餐饮企业也推出了丰富的聚餐服务。众多家庭也在使用食品制造商的产品。对这些销售和服务点实施严格监管，有助于保障食品安全，从生产到流通的每个环节均得到有效控制。
重点品种覆盖
对节日热销的糕点、白酒、饮料及肉制品等食品类别实施严格的质量监管。春节期间，这些食品销量显著增长，成为民众餐桌上不可或缺的美食。
节日食品中，糕点带来了额外的甜蜜与喜悦，白酒提升了庆祝的气氛，各类饮品满足了消费者的多样化口味，而肉类与农产品则成为各家庭餐桌上的常客。对这些关键食品实施严格审查，有力保障了节日期间的食品安全与产品质量。
流通领域严查
食品流通监管中，执法人员着重审查商家是否涉及超限经营、售卖过期或标识模糊食品等违规行为。同时，他们强调商家应将食品安全作为首要任务，并严格遵循索取相关证明、商品检验等规定。
审查严格，确保食品来源可追溯，质量有保障。流通环节中，及时拦截有风险或潜在问题的食品，避免其进入市场，从而保障消费者购物安全。
生产环节把关
执法人员在食品生产加工场所进行了细致的检查，核实了企业信息，查看了员工健康文件，对生产环境的卫生状况进行了评估，并对操作流程的规范性进行了审查。此外，他们还确认了原料采购的审查流程和索证索票制度的执行情况，以及食品添加剂的使用和标签标识的合法性。
食品生产经营者需严格遵循食品安全法规，并提升员工团队素质。应全面监督食品生产各环节，确保节日期间食品从生产到消费环节的安全与品质。
餐饮服务规范
执法人员在餐饮服务领域审查的重点环节包括：首先，确保提供相关证明文件；其次，审查食品储存管理是否得当；随后，检查食品加工流程是否符合标准；再者，关注食品添加剂使用是否合规；另外，需保存食品样本；同时，监督餐饮器具的清洗与消毒作业；最终，监控从业人员健康状况。
餐饮企业被敦促加强资源节约和抵制浪费的认识，并通过不同途径在节日中推广节俭风尚。此举有助于提升餐饮服务的规范性，确保了消费者用餐时的安全与愉悦体验。
加区市场监管部门对食品安全进行了全方位的审查，此举提升了公众的信心。公众对此次审查的评价如何？在假日里，公众对食品安全有哪些具体期望？欢迎在评论区发表您的看法。同时，请不要忘记点赞和分享本篇文章！
