近期，上海发生了一起“白粥刺客”事件，该事件引起了公众的广泛关注。原本看似普通的白粥和咸菜，其4至6人份的价格竟然高达200元，而2至3人份的价格也达到了100元，这一高昂的价格令人瞠目结舌，同时也引发了众多争议。
事件曝光
11月26日，多个相关话题在网络上迅速走红，事件引起了公众的关注。一位网友通过视频分享了自己在上海某繁华商业区饭馆遭遇高价白粥的经历。该饭馆以潮汕美食闻名，虽然之前菜品价格不菲，但并未引发如此大的争议。这次砂锅白粥的高昂价格，却引发了轩然大波。这一现象也揭示了消费者对食物价格的敏感度，一旦价格超出预期，便容易引发公众的关注与热议。据报道，这一事件吸引了全国各地的网友关注，大家纷纷在网络上发表自己的观点。
上海本地居民对此事件的关注度较高，因为事件就发生在他们身边。上海是一座国际化大都市，居民构成复杂，涵盖多个消费阶层。然而，对于这200元一碗的白粥，多数人感到难以理解。
店家解释
店家解释称，白粥之所以价格较高，有其合理依据。店员透露，该白粥采用东北有机大米与阿尔卑斯山矿物质水精心熬制，且整个过程均为人工操作。店长进一步说明，熬煮白粥所用水源为依云水，而其他粥品则使用普通过滤水。此外，其他粥品还会添加虾、蟹、贝类等新鲜海鲜以及多种潮汕特色配料和调料。在制作工艺上，该店极为讲究，经过多道工序的精心熬制，以确保粥品的口感与营养价值。值得注意的是，此粥品并非店内主打菜品，其定价自十几年前便已确定。最初，老板因觉得味道好而将其加入菜单，顾客如认为价格偏高，可选择不购买。
从商家的视角来看，他们拥有自己的定价策略，坚信自己的产品物有所值，凭借高端食材、特色配方以及独特的制作工艺来支撑其价格定位。然而，在普通消费者的眼中，一碗粥的成本似乎无法支撑起200元的高价位，即便加入了海鲜等附加配菜，在大众的认知中依旧显得颇为昂贵。
烧糊粥品
该网友所点价值200元的白粥存在烧糊现象，底部明显。这一情况导致消费者感到未获得物超所值的服务，甚至产生了被欺骗的错觉。消费者支付相应费用，理应获得满意的商品。若商品质量存在明显问题，即便价格合理，消费者亦会感到不公，更遑论高价商品。
商家遭遇的这一失误极为严重，可能对商家的声誉造成进一步的负面影响。尽管完美无瑕的粥难以实现，但高价粥出现此类问题，消费者难以容忍。此类事件还可能引发后续顾客对商家信任度的降低。
网友反应
对此事件，网友意见不一。众多网友表达了不满，指出该粥价格昂贵，有人调侃“哪家粥不是现煮的？”“我们这里的白粥只需3元”。这些言论反映了众多中低消费阶层的心声。然而，也有部分网友对商家表示理解，认为“明码实价无可厚非”“觉得贵就选择不购买”，他们从尊重市场规则的角度出发，对事件持中立态度。
网络上的多元观点交锋，亦是该事件持续引发关注的重要因素。由于生活经历、消费理念等方面的差异，网友们的立场各异，他们在网络平台上就各自的观点展开了热烈的辩论。
市监回应
上海浦东新区市监局潍坊市监所的工作人员已将网络传播的信息进行记录，并将情况反映给相关负责人进行核实。在未进行确切调查之前，他们无法随意判定企业自主定价的商品价格是否过高，需依据实际情况进行判断。只有在商家未明码标价或哄抬物价的情况下，才会实施监管措施。此外，工作人员还提醒消费者，若掌握直接证据，可通过12315平台进行投诉举报，此时监管部门将启动调查程序。
监管部门在处理此事时表现出了审慎态度，既注重维护消费者权益，亦遵循市场运作规则。商品自主定价在合理范围内具有一定的合理性。
背后思考
此事件揭示了消费者与商家在价格认知上存在显著分歧。商家在制定商品价格时，会综合考虑从原材料到制作工艺的多个因素。然而，消费者在多数情况下，会依据自身的消费习惯和价值感知来评估价格。在市场经济体制中，此类矛盾现象并不罕见。因此，需要类似市场监管部门这样的机构来发挥协调与监管作用。同时，这一事件也向商家提出了警示，即在定价和营销策略中，必须充分考虑广大消费者的接受度。
