领导视察校园
4月7日中午，正值学生用餐高峰期，湘西州委书记刘涛抵达吉首市乾雅小学。州内领导向邦伟、周立志及相关部门负责人一同现场监督。刘涛书记亲自步入食堂，对师生用餐环境进行了实地查看。他详细了解了学校的分时用餐安排、校领导陪餐制度，以及当日的菜单等具体细节。
与师生共餐交流
在吉首市的乾雅小学，刘涛加入了师生的排队用餐行列，并与用餐的学生们展开了友好的对话。他耐心地询问了学生们对餐食的意见，并对他们的用餐感受进行了深入了解。在交流期间，刘涛仔细听取了孩子们的看法，并强调了确保学生用餐满意度的重要性。
关注经费与营养
用餐时，刘涛向校方领导强调，必须将餐费资金严格用于指定用途。他认为，合理搭配营养丰富的菜肴至关重要。他还要求学校不仅要保证学生吃饱，还要确保他们吃得健康。这一行动体现了对学生全面成长的深切关怀，目的是确保学生获得充足的营养，以支持他们的学业。
检查关键区域
刘涛在用餐后，对食堂的关键区域进行了细致的巡视，这些区域包括厨房、消毒室和样品存放室。他详细查看了食材质量、餐具的清洁与消毒效果、样品保存的规范性，并对工作人员的健康状况进行了检查。同时，他还就食材采购渠道和日常食品安全管理措施等细节进行了深入了解。
强调责任落实
刘涛强调，校园食品安全与学生身心健康和成长密切相关。相关部门必须增强责任担当。食品安全管理职责需得到严格执行，食品安全监管体系需进一步完善。对食材的采购、加工、配送等关键环节必须实施严格监管。此外，还需加强员工健康状况的监测和食品安全知识的培训。
完善共治提水平
监管部门需加强监督检查力度，同时提高监管服务水平。务必完善家长参与和社会监督的协同治理机制，通过膳食委员会等组织采纳有效建议和措施。此外，需加强厨师的专业技能培训，不断努力提高餐饮服务的质量。
校园食品安全问题应引起重视。为促进家长参与监管，可采取以下策略：首先，普及食品安全知识给家长；其次，设立家长参与监督的体系；接着，定期安排家长参观食堂；最终，倡导家长与学校协作制定食品安全标准。
