近期，公众对食品安全问题，尤其是校园食品安全问题，持续保持高度关注。娄底市在强化校园食品安全管理上投入了众多资源，所取得的成效值得进一步研究。
方案制定与联合检查
娄底市场监管局颁布了《娄底市中小学校园商店专项整治行动方案》。此举凸显了该局对校园食品安全问题的重视态度。自2024年起，该局与教育部门共同合作，对全市范围内的校园商店进行了全面检查。在检查过程中，他们主动发现潜在风险，并及时整改问题，这对规范校园商店的运营起到了重要作用。这种跨部门合作确保了校园食品安全从源头得到有效监管。这一行动也是娄底市实施高位部署与一体化推进策略的生动实践，通过整合部门资源，将食品安全管理融入到校园商业运营的各个层面。
重视排查与工作机制
娄底市高度重视校园食品安全整治。行动伊始，便制定了周密的整治计划，并对责任人的职责进行了清晰界定，并组建了专门的工作团队。同时，建立了严谨高效的工作协调体系——“每周一调度、每周一通报”。这一定期协调与报告制度有效促进了校园食品安全整治的深入实施。通过分析当地执行效果及大量数据，该制度明显提升了校园食品安全工作的整体效率，确保问题能及时被发现并处理，且各部门间的协作更为协调。
人员培训与意识提升
娄底市成功举办了27场校园食品安全管理人员培训。在这些培训中，2941名食品安全总监、6521名食品安全员及1635名校长等关键岗位人员均参与了学习。这些培训显著增强了管理人员对食品安全责任和法律法规的认识。内部意识的提升促进了校园食品供应链的监管力度。从采购环节到厨房操作，相关人员严格审查，有效降低了食品安全隐患。
穿透式检查与问题整改
娄底市对所辖的六个县市区、二十一所学校及四十二家供应大宗食材的企业实施了深入的隐蔽审查。该审查方法极为详尽，有效识别了常规检查中不易发现的问题。经审查，共处理了七十九个问题。此次审查模式对提升校园食品安全体系起到了积极作用，确保了食材供应的安全。目前，这些成果尚处于起步阶段，娄底市正持续不断努力，旨在实现更高级别的食品安全标准。
试点工程与全市推广
双峰县正在实施“五个阳光”工程试点项目，该计划在创新领域表现优异。该项目涵盖了中小学校食堂及校园餐饮领域，并细分为“阳光采购”、“阳光库房”、“阳光厨房”、“阳光餐厅”及“阳光财务”五个子项目。这些措施旨在保障校园食品安全在透明和公开的环境中实施。试点已证实其成效，目前正积极在全市推广，预计将惠及更多学校，从而提高娄底市校园食品安全整体质量。
科技助力及后勤保障
娄底市市场监管局针对学生餐厅未完成的状况，运用智慧监管技术，建立了校园“明厨亮灶+互联网”的防控体系。该平台在鼠害防治方面表现出色，有害动物AI预警信息显著减少。自2024年下半年开始，学校食堂实施领导监督与市场监管人员共同用餐制度，并与教育部门合作推广“两荤一素一汤”的饮食方案。同时，对校园食堂问题进行了整改，并对多所中小学校园超市进行了清理整治。另外，食堂管理人员正在强化对食品安全各环节的监管。
娄底市监管部门的领导指出，未来将增强工作强度。我们热切邀请读者就校园食品安全问题发表个人看法，并期待您能提供宝贵的意见。同时，我们期望您能点赞并推广这篇文章。
