2024至2025赛季的VEX机器人大赛童程童美专场于11月16日在湖北鄂州国际会展中心隆重开幕。来自全国34个城市的参赛选手汇聚一堂，为比赛增色不少。鄂州市接待了超过2000名选手，这使得食品安全保障工作变得尤为关键。鄂州市市场监管局迅速行动，实施了一系列应对措施，这些措施背后蕴含着许多引人注目的精彩故事。
大赛拉开帷幕
2024至2025赛季的VEX机器人大赛童程童美专场于11月16日在湖北鄂州国际会展中心隆重开幕。来自全国34个城市的选手踊跃参与，参赛队伍数量超过700支，参赛人数突破2000人。鄂州作为本次赛事的举办地，其关注度随之显著上升。在众多挑战面前，鄂州特别注重保障选手的食品安全。
鄂州赛事吸引了众多参赛者的参与，他们全神贯注地投身于竞赛之中。为确保比赛的顺畅进行，各方的紧密协作至关重要。鄂州作为赛事举办地，肩负着展示城市形象和维持秩序稳定的双重职责。在此过程中，食品安全问题显得尤为关键，因为它直接影响到每一位参赛者的健康。
赛前隐患排查
鄂州市市场监管局在比赛初期迅速介入，对指定酒店及赛道周边区域实施重点监控。执法人员对区域内食品经营者和餐饮服务单位进行了全面的安全隐患排查和整治工作。他们逐一细致检查了经营者的相关证照、从业人员的健康证明，并评估了经营场所的卫生状况和食品制作流程等关键环节。
检查过程中暴露出多起问题，包括从业人员健康证明过期、生熟食品混放、价格未明示等。对此，现场执法部门已下达整改指令。为保障整改落实到位，执法人员实施了一系列复查。这些举措旨在赛事前最大限度地降低食品安全隐患。
赛中人员部署
鄂州市市场监管局在比赛期间进行了细致的安排，合理分配了人员。他们从业务骨干中精心选拔，组建了专门的食品安全保障团队。针对各接待重点单位，均派遣了两名执法人员。这些执法人员对自己的工作区域、岗位及责任有明确认知，全面履行监督职责。
食品采购、原料追溯和加工制作等关键环节均实施了不间断的监管。双方已与餐饮服务提供方正式签署了《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》。餐饮服务提供方需严格遵守职责，具体包括在指定地点采购原料，并确保相关凭证齐全。
食品安全检测
鄂州市市场监督管理局为确保食品安全，开展了系列检测活动。该局重点针对餐饮单位所购入的核心食品和原料，实施了即时、高效的检测程序。此举旨在及早发现食品安全隐患，并迅速采取应对措施。
众多参赛者正在享用餐点，此时食品安全检测为食品增添了一层额外的安全防护。在本次至关重要的赛事中，这一举措显得尤为关键。该措施旨在确保参赛者能够安心进餐，从而保障他们能够以最佳状态投入到比赛中。
工作成果显著
鄂州市市场监管局在本次赛事期间取得了显著的工作成效。该局对12家接待酒店、186家餐饮服务场所和86家食品销售点进行了全面检查。此外，他们还签署了3份《重大活动食品安全承诺书》，发布了3份《监督意见书》和100份《告诫书》。
鄂州市市场监督管理局对食品安全保障工作给予了高度重视，并已将这种重视转化为具体的行动实践。为此，他们采取了一系列切实有效的措施，从而保障了赛事的顺利进行。
留下思考问题
鄂州市市场监管局在本次食品安全保障任务中表现出色。然而，我们必须深入思考，在未来的类似大型活动中，我们是否能够建立一个更加标准化和全面的食品安全保障体系？这样的体系不仅有助于活动的顺利进行，还能大幅提高公众的健康与安全水平。我们诚挚邀请您在评论区分享您的看法，并欢迎点赞及转发，以促进更多人参与到这场讨论中来。
