10月26日,海口市第一中学初中部学生参与了一场特殊的活动。他们前往海口旅游职业学校,亲身感受职业教育的魅力。此次活动突出了劳动与职业启蒙教育的关键意义,成为当前教育创新实践的一大亮点。
劳动与职业启蒙受重视
当前,劳动与职业启蒙教育在社会中备受重视。此类教育使学生能提前接触多种职业,助力人生规划。10月26日,海口市教育局与海口市社区教育指导中心共同指导,海口市第一中学初中部学生赴海口旅游职业学校参观。此行活动顺应现代教育趋势,拓宽学生视野。此举反映出教育部门对实践教育在学生成长中作用的认可。然而,不少地区仍以理论教育为主,此类深入职业学校体验的活动相对较少。这种对劳动和职业启蒙的重视,能否在更多学校中得到推广,值得关注。
邱老师精彩授课
邱引姑老师在本次活动中贡献颇丰。她来自海口旅游职业学校餐饮管理系。在活动日,邱老师向学生呈现了一堂生动活泼的面点制作课程——《腰果酥饼》。凭借其深厚的专业知识和实践经验,邱老师在课堂上细致耐心地讲解。在讲解备料环节,她清晰列出了面粉、猪油、鸡蛋、腰果和糖等关键材料。她的操作讲解细致入微,无论是复杂的制作流程还是细节技巧,都一一讲解到位。这种教学方式使得学生们全神贯注,极大地提升了他们对实践的热情。在其他学校,能否也遇见像邱老师这样优秀的教师,实为一大疑问。
学生实践制作
讲解结束后,便是令人兴奋的实践阶段。学生们被分成小组,开始动手制作腰果酥饼。这一过程始于和面和揉面,接着是加入腰果、涂抹蛋液以及烘烤。尽管只是制作小点心,但每个步骤都蕴含着挑战与乐趣。初次尝试这些步骤时,学生们难免显得手忙脚乱,但在邱老师的指导下,他们相互协作,认真完成每一个环节。通过这个过程,学生们不仅学到了实践技能,而且这种实践经验对他们来说比书本上的理论知识更为生动。对于许多孩子来说,平时可能只有品尝点心的经历,很少有机会亲自制作。这样的亲手操作机会,是否会让他们对劳动有更深刻的认识?
劳动的艰辛与快乐并存
烤制完成后,金黄酥脆的腰果酥饼纷纷出炉。教室中,诱人的香气四溢,学生们的脸上洋溢着成就与喜悦。尽管如此,他们在整个制作过程中也感受到了劳动的辛劳。劳动的价值不仅在于最终的成果令人欣慰,过程中的付出同样不容忽视。从无到有,学生们通过辛勤的汗水,换来了美味的点心。这些初中生平日里大部分时间都投入到学业中,这次对劳动艰辛与快乐的深刻体验,将对他们的人生观产生新的影响。这种在学校活动中获得的劳动感受,能否在日常生活中得到延续?
课后清理体现责任感
课程虽告一段落,但活动并未结束。学生们尽职尽责地整理现场,将制作过程中所用的工具彻底清洗干净。这一行为彰显了他们优秀的劳动习惯。他们不仅享受制作过程中的乐趣,更学会了如何为自己的作品收尾。这一环节让他们更加珍视自己的劳动成果,并尊重他人的劳动付出。在日常生活中,许多学生往往忽视这一点,而此次活动正为他们提供了培养这种优秀品质的实践机会。这种在活动中展现的行为指导,能否转化为学生内心深处的自觉习惯?
活动意义深远
海口市第一中学(初中部)的学生在此次劳动与职业启蒙教育活动中获得了难得的实践机遇。他们深入职业学校,不仅掌握了实用的职业技能,更在心中播下了热爱劳动和向往职业的种子。此举无疑将助力他们在未来追逐梦想,书写精彩人生。作为活动的组织者,海口旅游职业学校展现了其强大的办学实力和教育成果。该校坚持“以市场需求为导向,以能力培养为核心”的办学理念,在活动中得到了充分体现,并有望激励学校为更多学生提供卓越的职业教育服务。如此活动,怎能不让人期盼更多类似活动在更多学校中得以推广?