消费者对于所购螃蟹等食用农产品中可能存在的安全风险是否存在担忧？兴化安丰国蟹市场已推出了相应的应对措施。
快检确保螃蟹安全
兴化市安丰国蟹市场对螃蟹的安全保障极为重视，每日对部分螃蟹进行快速检测。这种检测并非例行程序，而是对产品源头品质进行严格监控的关键步骤。快检室的工作人员，包括王保芹等，负责执行所有快速检测的相关工作，他们每日都严谨认真地履行检测职责。检测活动遵循规律的时间安排，并在安丰国蟹市场的快检室进行。
检测所得数据均具备明确的应用途径与目标。这些数据非但检测完毕后不被搁置，反而需及时上传至相应的系统平台。
结果同步上传
“全城通”电子溯源管理系统作为核心数据归档平台，具备实时上传各项快速检测结果的特性。地理信息层面，数据可在配备相应终端设备的任何地点查阅，如市场一楼的大屏幕上滚动展示，便于交易和采购人员快速获取信息。
此外，包括长安、兴农汇、张阳在内的多个农贸市场，它们所使用的与“阳光菜篮子”相仿的终端设备，同样具备展示检测数据的功能。这一现象反映出，区域内食品安全信息的共享渠道已得到显著拓宽。
避免重复检测
现行的检测体系规定，对于已能查询到安丰国蟹市场检测结果的农贸市场，无需对已检测产品进行重复检测。这一措施显著降低了资源消耗。分析人力资源投入，检测过程看似简便，实则包括采样、检测和记录等多个步骤，所需人力和精力相当庞大。
在物资层面分析，检测设备的本身即构成了成本投入，而频繁的检测行为又引发了设备的不必要使用。试剂与消耗品的耗损，以及设备的折旧，共同构成了资源的浪费。通过减少重复检测，能够有效节约这些资源。
系统建设情况
今年，兴化市市场监管局积极推动了“全城通”系统的建设进程。该系统由安丰国蟹市场负责承建，并受到了市场监管局的大力鼓励与专业指导。在市场监管局6月份的积极推动下，安丰国蟹市场严格按照高规格标准开展施工工作。市场新购置了先进的前处理设备、检测设备和系统软件，快检室因此焕然一新。
为提升系统整体运行效率，市场办公室在一楼大厅增设了大型显示屏。该显示屏展示的数据内容全面，且更新速度极快，包括检测数据、产品信息等多种信息。同时，对快速检测人员定期进行业务培训，旨在增强其专业技能。
投入使用情况
随着中秋佳节的日益临近，该“全城通”系统已正式开始运行。至今，该系统已展现出显著成效，成功实现了超过50批次的快速检测结果的互通与共享。观察其使用情况，自启用至今，系统运行保持稳定，并且不断有新的检测数据被纳入共享范围。
该系统展现出显著的辐射效应，对安丰国蟹市场的核心构建起到了至关重要的作用。同时，它也对众多与之相关的其他农贸市场产生了深远的影响。例如，在长安、兴农汇、张阳等地的农贸市场，消费者仅需通过公示大屏，便能够轻松获取所需信息。
全链条管控完善
安丰国蟹市场快速检测食用农产品结果所采用的“全城通”系统建设，其意义极为深远。该系统以批发市场为核心，辅以农贸市场，依托技术检测作为支撑，显著增强了食用农产品从源头到终端的质量安全全链条监管能力。
市场监管局已出台详尽方案，旨在促进安丰国蟹市场持续、规范地使用“全城通”系统，同时积极鼓励其他农贸市场加入该系统。该措施旨在达成“从源头追溯、去向追踪、责任追究、安全可控”的食品安全目标。目前，我们期望了解公众的看法：这种全链条快速检测与信息共享的模式，是否能够全面保障食品安全？我们热切欢迎各位点赞、转发并分享您的观点。
