1月23日，《山西日报》在第九版以整版篇幅呈现了“石楼厨工名扬青岛”的动人故事，对石楼“福海厨工”在青岛的拼搏历程进行了详尽描绘。这一劳务品牌不仅对众多石楼农民的生活产生了重大影响，还对于乡村振兴战略的实施给予了有力的支持。
“福海厨工”青岛逐梦
石楼县的多位厨师在青岛开启了人生的新篇章。刘保生，43岁，来自石楼县辛关镇，已在青岛定居并事业有成，担任中学食堂的一级大厨；闫交平，这位曾经的放羊少年，经过十数年的创业，现已成为多家餐饮店的负责人。他们过去生活在偏远山区，以农耕为业，而现在，他们手握刀铲，在青岛的厨房中续写着各自的新篇章。
传帮带引领就业潮
石楼县小蒜镇的贺长福，起初在青岛担任厨工，经过不懈努力，在业界确立了稳固的地位。他秉持着“传帮带”的理念，助力众多同乡挣脱山区生活的桎梏，纷纷前往青岛寻找就业机会。贺海元在16岁那年便开启了青岛的奋斗生涯，到了40岁，他已成为创业成功的典型代表。他不仅取得了显著的成就，而且向后续从业者传授了宝贵的经验，为他们的成长提供了机遇，推动了众人的共同进步。
多样培训提升技能
福海厨工在石楼县高中餐厅及其实训基地举办了多场培训活动。这些培训涵盖了丰富的内容，包括实操技能的培训以及中式面点师等专业课程。同时，石楼县积极组织，派遣了100名村民前往山东省德州市，参加了“中式烹调师”技能培训班。这一举措旨在提高厨工们的技能水平，并为他们拓展更宽广的就业渠道。
品牌推介落地生根
1月4日，青岛举办了石楼县“福海厨工”劳务品牌的推广活动，同时表彰了创业就业的先进人物。此活动的圆满举行，见证了“福海厨工”品牌在青岛的正式扎根。随着越来越多的石楼籍厨师在青岛这一海滨城市展现才华，他们凭借高超的烹饪技艺赢得了广泛的好评。
体系构建就业保障
石楼县连续多年着力打造涵盖政策支持、技能提升、就业援助及服务保障的四大工作体系。该县设立了涵盖中式面点师、西式面点师等在内的免费培训课程，至今已累计培训人数达6200人次。这些培训举措帮助4500人找到了稳定的工作，其中3500人在青岛就业，形成了规模化的就业模式，并为厨师们提供了全面的保障措施。
品牌效应助力振兴
“福海厨工”品牌成功摘得省级劳务品牌的“金字招牌”称号，此成就显著促进了村民年度直接收入的显著增长，增幅接近亿元。该品牌通过构建协作机制、搭建服务平台、发放补贴、设立“就业服务联络站”等多种途径，为村民拓展了就业途径，提供了优质服务，为乡村振兴战略注入了强大的动力。
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