央视“3·15”晚会曝光了部分商家在虾仁中违规添加复合磷酸盐的现象。益阳市市场监督管理局对此迅速响应，着手保障市民的饮食安全。该局不仅对水产市场的乱象进行了整治，还推动了食品添加剂的合理应用。
行动迅速展开
3月16日，央视“3·15”晚会曝光了有关问题。益阳市市场监督管理局对此迅速响应。随即，该局在全市范围内对水产制品生产企业开展了专项检查。此举旨在尽快识别市场风险，保障消费者饮食安全。工作人员对市内水产制品企业进行了快速排查，并制定了检查清单，为后续工作做好了充分准备。
检查行动一经启动，市场监管部门便成立了专门的检查小组，并对成员们的具体任务进行了详尽的分配。小组成员深入企业内部，包括生产车间和仓储等核心区域，进行了细致的检查，力求消除所有疑虑，严格按照高标准推进了此次检查工作。
明确检查重点
本次检查活动主要聚焦于速冻虾尾、速冻小龙虾和熟制水产品等关键品类。这些产品在市场上广受欢迎，拥有大量消费者。其质量安全直接关乎消费者的健康。检查中，特别关注了食品添加剂的使用，并对生产环境卫生、原料采购、生产流程控制及产品检验检测等关键环节进行了严格审查。
审查人员对企业食品添加剂应用严格把关，确保监管措施得到充分落实。他们细致核对相关记录，力求验证添加剂使用完全符合国家相关法规，防止出现滥用或超标现象，以此确保食品质量和安全。
排查违法行为
检查人员对企业的违规行为保持高度警惕，尤其是涉及非食品级物质的使用。他们运用专业的检测设备和手段，对原材料和成品进行抽样检测。对可能隐藏关键信息的区域和环节进行细致的审查，力求不放过任何可疑之处。
一旦企业违规添加食品添加剂或采用非食品成分，相关部门将立即依法展开严格调查。这一举措展现了执法的严谨态度，目的是通过实际行动维护市场秩序，确保消费者能够放心购买水产品。
落实主体责任
市场监管部门对相关企业执行了严格的审查程序，同时督促企业切实执行食品安全管理的相关责任。具体要求包括：企业必须严格执行“每日监管、每周审查、每月调度”的工作规范。企业需每日对生产环节进行监控，每周进行全面的审查，每月进行总结和调整，以此确保能够及时发现并处理潜在的风险。
企业必须对食品添加剂的购买、来源及生产过程实施严格监管。必须建立完整的采购、领取及投料使用记录，准确记录用量、批次及来源，并定期对这些记录进行审核。只有企业切实承担责任，才能有效减少食品添加剂违规使用的可能性。
持续推进排查
此次专项审查作为开端，预示着市市场监管部门将展开对速冻食品、水产和肉类加工企业的全面审查。审查范围和种类将得到拓展，旨在增强市场食品的安全性。此外，监管部门将加强对食品添加剂违规行为的整治，涵盖超范围、超量使用及非食用物质的使用，并持续对这些违规行为进行打击。
严格实施源头防控、过程监管和风险控制的闭环管理模式，有效建立了长效监管机制。该监管体系全面而细致，显著降低了食品安全风险，有力保障了公众饮食安全。
保障食品安全
益阳市市场监管局近期实施了专项食品安全检查，这一举措体现了其对食品安全监管的高度关注。该检查的核心目标是保护消费者利益，保障市民在安全、放心的环境中享用食品。面向未来，市场监管局计划不断加强监管力度，并不断改进监管方法。此外，该局还将积极寻求更科学、高效的监管策略，增强与企业和消费者的交流协作，共同构筑食品安全防线。
益阳市市场监管局近期进行的专项检查引起了公众的关注。大家对食品安全其他方面的动态是否持续关注？欢迎在评论区分享您的看法。此外，请为文章点赞并转发，让更多人了解食品安全资讯。
