专项检查启动
近期，高峰乡市场监管所为保障高峰乡辖区中小学师生的饮食安全，防止食品安全问题的发生，立即对中小学食堂进行了专项食品安全检查。此次检查的主要目的是加强学校在食品安全方面的责任意识，全力确保师生饮食安全，为打造一个安全可靠的校园饮食环境提供坚实保障。
突出重点排查
以学校食堂为核心，检查活动针对多个关键点进行。执法人员集中关注食品安全管理制度的执行、员工健康管理的实施、食材的采购与储存、加工操作的规范性、餐具的清洗与消毒以及食品留样等环节。他们通过查阅记录、现场检查、随机抽样等方法，主要检查食材的证明文件、添加剂的使用情况以及留样记录等。这一全面而细致的检查为识别潜在的食品安全风险打下了坚实基础。
问题导向整改
学校食品安全管理虽已较为规范，但检查过程中仍揭露了若干问题。部分学校记录不完整，食品存放区域卫生不达标。市场监管部门已要求学校在规定时间内进行整改。此外，还督促学校严格执行校长责任制，强化员工培训，推进“互联网+明厨亮灶”项目，以保障问题得到妥善解决。
通报与宣教并行
检查完成之际，市场监管部门迅速向校方领导反馈了检查中暴露的问题，并实施了《食品安全法》的相关宣传教育。他们详细阐述了相关法律法规，旨在增强学校员工对食品安全的认识及责任感，确保他们充分理解维护学生饮食安全的关键性和应承担的法律义务。
长效监管机制
高峰乡市场监管所即将实施“定期检查与随机抽查相结合”的模式。对学校整改成效进行复查，以评估整改成果。此外，借助家长开放日、食品安全教育进课堂等形式，鼓励社会各界参与校园食品安全监管，形成社会共同治理的局面，以此保障校园食品安全监管的持续性和有效性。
守护舌尖安全意义
校园食品安全保障至关重要，它关乎师生健康与生命安全，亦对社会和谐稳定产生重要影响。高峰乡市场监管所此次专项检查及其后续监管举措，旨在显著提高学校食堂食品安全管理水平，营造更安全的饮食环境，以使家长安心，社会满意。
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