近期，校园周边食品安全问题引起了广泛关注。22日，县综合行政执法局于县城石碌举办了食品安全培训活动。此举有力促进了校园周边食品安全保障工作的进展，显现出提高食品安全水平的积极举措。
培训活动启动
县综合行政执法局精心策划并举办了此次食品安全培训。活动于县城石碌启动，时间定在上午。该局对此次培训给予了高度重视，旨在通过培训加强校园周边食品安全管理，并提高经营者的责任认知。培训内容围绕“舌尖安全”这一核心，吸引了众多相关人士的积极参与，现场气氛活跃。
本次培训内容广泛，涉及县城区14所学校的周边区域，共有99家食品经营单位参与。这些单位分布在不同地区，经营各类食品，共同聚集一堂，旨在提升校园周边食品安全管理水平。
重点内容讲解
在培训会议上，综合行政执法局的工作人员对食品合法经营进行了详细阐述。他们详细说明了食品经营所需满足的诸多条件，包括营业执照的申请以及经营场所的规范化要求，以此帮助经营户们对合法经营有了更深入的理解。此外，他们通过详细解读相关法律法规，确保经营户们能够依法依规开展业务活动。
工作人员通过实际案例对食品安全的关键点进行了阐述。他们对食品采购、保管、制作、销售各环节进行了详尽讲解，并着重指出员工个人卫生的必要性。强调指出，各环节均需严谨对待，任何疏忽都可能导致食品安全风险，进而威胁师生健康。
现场指导演示
培训过程中，工作人员现场演示了从业人员应遵守的卫生规范。他们详细介绍了正确的洗手步骤、工作服的穿着规范等内容，使参训的经营户对卫生标准有了直观的认识。这种演示帮助经营户明确了如何执行个人卫生措施，从而降低食品污染的风险。
现场，工作人员对一些经营者常忽略的卫生问题进行了指正，并指导他们培养正确的卫生习惯。他们具体讲解了如何在食品加工中防止交叉污染等问题，从而提升了经营者对卫生规范的认知和应用能力。
互动问答环节
培训特别安排了互动提问部分，让经营者有机会进行咨询和交流。在此次活动中，经营者们踊跃地提出了他们在经营过程中遇到的实际问题，这些议题包括员工健康维护、餐具消毒以及餐厨垃圾处理等多个领域。这些问题均代表了他们在经营中面临的切实挑战。
执法人员对经营户提出的问题进行了详尽回应。他们参照法律法规及实践经验，向经营户推荐了切实可行的措施。此举使得经营户对某些原本不明确的问题获得了明确答复，进而提升了他们对食品安全工作的信心。
签订相关承诺
在培训期间，食品经营者签署了门前的“三包”协议和食品安全承诺。该承诺书反映了他们的责任意识，承诺共同维护校园周边的秩序和食品安全。他们将严格遵守承诺内容，细致地执行食品经营的所有相关工作。
吴俊荣，一位个体经营者，强调食品安全主体必须遵循法律法规，确保食品环境卫生达标。他倡导主动配合学校和相关部门的监管，以切实保障消费者食品安全。此观点反映了众多经营者的普遍意愿。
未来工作展望
县综合行政执法局引入了“服务、承诺、教育、执法”相结合的校园周边食品安全管理新模式。市场监督与城市管理执法大队紧密协作，系统排查问题，为食品安全保障打下坚实基础。该创新举措旨在提升执法效率，更有效地保障校园周边食品安全。
关贻勇大队长强调，城市管理行政执法队将持续提升校园周边食品安全宣传和培训的强度，并增强执法监管的效力。他们将以高度警惕的态度，力求实现校园食品安全“零失误”。在未来的日子里，公众普遍期待校园周边食品安全状况将得到显著提升。
这种“服务+承诺+教育+执法”的闭环执法模式，其对于校园周边食品安全保障的作用程度，尚存疑问。我们期待在评论区看到您的观点。同时，也欢迎您为本文点赞及转发。
