开学期间,食品安全显得尤为关键。解放路市场监管所立即启动应对机制,实施了一系列监管措施,强化了对校外托管机构的监督,以保障食品安全。
细致摸排建台账
开学之际,解放路市场监督管理所对校园周边食品安全开展了专项整治活动,同时对辖区内的校外托管机构进行了详尽的调查。巡查人员深入街道,逐一对各机构进行实地考察,精确掌握了市场主体数量,确保了调查无死角,覆盖了街道所有区域。工作人员及时更新了“一户一档”的相关资料,其中详细记录了机构的员工组成、场地和设施等详细信息。这一举措确保了信息的精确性、全面性以及时效性,并基于此绘制了详细的监管图表。
严格执法保安全
检查过程中,执法人员态度严谨,工作细致。他们逐一核实进货环节的票据和证明文件。特别重视食品安全管理人员的配置,确保食品安全管理职责清晰。此外,对食品原料的储存条件进行审查,并强调生熟、荤素需分开储存。对餐饮具清洗消毒保洁设备的工作状态实施监控,并确保散装食品贴上标签且妥善存放。检查涵盖“互联网+明厨亮灶”系统的运行及网络应用状况。同时,禁止托管机构使用亚硝酸盐,并严格禁止加工高危险性食品。
宣教并举提意识
监管部门为提升人员安全认知,实施了组织座谈会及发放宣传资料等措施,对校外看护机构进行了监管。座谈会上,监管者对食品安全法律法规及操作规范进行了全面阐释,并重点阐述了相关责任与义务。此外,宣传资料亦发放至家长、学生及托管机构管理者手中,以扩大食品安全知识的普及。家长和学生应选择符合法规的托管机构,此举旨在降低潜在风险。同时,这一做法有利于在整个社会树立正确的食品安全观念。
执法行动显成果
截至目前,解放路市场监管所已部署64名执法人员在行动。他们已对32家托管机构进行了细致的检查。在检查中,发现了一些问题,包括食品留样不规范、相关记录不完整、环境卫生状况不理想,以及员工未按照规定穿戴工作服和帽子等。监管机构已向相关单位发出四份《整改要求通知》,明确要求其在指定期限内完成整改措施,以保障师生们的饮食安全。
后续计划促落实
解放路市场监管所正致力于加强监管职责的实施。针对前期检查中暴露的食品安全问题,将实施分类管理。对于问题轻微的机构,将给予强化指导和协助;而对于问题严重的机构,将依照法律法规进行严肃处理。此外,将持续跟踪整改进程,通过不定期的复查,严格预防和管控食品安全风险,保障校外托管机构的食品安全不受侵害。
安全愿景暖人心
解放路市场监管所全力开展监管工作,其目的是防止校外托管机构因监管疏漏而出现问题。工作人员投入大量精力,努力确保儿童的成长环境健康。他们通过细致的检查和严格的执法,以及宣传教育,对潜在风险进行分类处理,每个环节都彰显了监管部门的职责和坚定态度。这些举措使家长们放心,也为孩子们提供了安全、可靠的托管环境。
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