第七届进博会即将拉开帷幕，其周边酒店能否为与会嘉宾提供既舒适又安全的住宿服务，成为关注的焦点。特别是食品安全问题，更是备受关注的核心议题。这一方面关乎参展商和游客的体验质量，另一方面也直接关系到城市的整体形象。
客房预订紧张
上海虹桥国家会展中心旁的希尔顿欢朋酒店，与展馆仅相距大约2公里，地理位置十分便利。据酒店经理透露，该酒店早在一个月前便已接到进博会的预订订单。酒店共计163间客房，目前入住率已超过80%，正面临入住高峰期，客房紧张的状况预计将持续至进博会结束。这充分说明，酒店深受参展商、参展人员以及保障团队的青睐。同时，这也显现了进博会的强大吸引力，吸引了大量人员聚集，从而大幅提升了周边酒店的需求。
闵行市场监管局相关部门透露，众多如希尔顿欢朋般的进博会重点保障酒店已陆续开放。这些酒店在进博会期间，负责满足大量参会人员的住宿需求。当前，随着进博会热潮的兴起，客房资源呈现出较为紧张的状况。
房价检查严格
在华漕市场，执法人员为遏制进博会展期间可能出现的“天价房”问题，对希尔顿欢朋酒店的客房价格和预订状况进行了重点核查。他们依据临时价格干预措施的规定进行了细致的检查。这一行动背后有着实际的原因，因为在以往的大型活动中，个别酒店曾出现过哄抬房价的不当行为。
提前对客房价格进行审查，有助于确保进博会期间的价格合理且稳定。此举对周边酒店亦构成警示，提醒其需依照规定合理定价。当前，监管部门正致力于确保进博会期间所有周边酒店的客房价格维持在合理水平，以保障消费者预订的安心。
食品菜单问题
执法人员在审查该酒店提供的食品菜单详情时，发现了问题。部分菜品在电子菜单上并未标注具体分量。这一遗漏可能侵犯了消费者的知情权，并有可能导致消费纠纷。在酒店提供的餐饮服务中，若菜品分量信息不明确，消费者将难以评估和维护自己的权益。
酒店经营者若能提供清晰菜单，将有效增强顾客对其的信任。当前，酒店必须遵循监管人员的指导，补充菜品分量信息，构建一个全面且清晰的菜单体系。这不仅是为了满足监管要求，更是提高服务质量的关键环节。
后厨问题凸显
酒店后厨的冷藏设备操作存在不规范现象。特别是半成品冷藏柜，其温度未达到-18℃的冷冻标准，这可能导致食品变质。执法部门建议，酒店应定期对冰箱进行除霜处理，并确保食材不过量堆积。对于酒店来说，后厨操作的规范性直接关系到食品安全。
冷菜间系餐饮行业冷菜切配与装盘的专用区域，对卫生标准极为严苛。执法人员在此次检查中，对消毒液的配置、样品的留样期限、二次更衣间的设施等进行了全面审查。同时，针对酒店管理中的不足之处，现场提供了指导。此次检查的目的，不仅在于揭示问题，更在于推动酒店提高后厨安全管理的水准。
特种设备检查
执法人员在检查中特别关注了酒店特种设备的运行管理及维护保养状况。特种设施的安全运作对酒店的日常运营至关重要。鉴于进博会期间酒店客流量大，确保这些特种设备的安全运行，能够有效预防潜在的安全事故的发生。
希尔顿欢朋酒店以实例说明，其稳定住宿服务的提供依赖于特种设备的正常运行。电梯的正常运作及其他设备设施的顺畅运转，均构成保障旅客安心住宿的关键因素。
全面监管覆盖
闵行区市场监管局相关部门表示，他们通过数智化和精细化的监管方式，为进博会的价格管理、特种设备使用和食品安全保障提供了有力支持。在希尔顿欢朋酒店进行专项检查的同时，也对远洲逸廷酒店、丽笙酒店等进博会重点保障酒店进行了全面检查。此外，他们还利用网络探头对区域内的主要餐饮和酒店进行了网络监控，实现了“无感监管、有感服务”。这反映出市场监管部门正采用全面的监管措施，全方位保障进博会周边酒店及餐饮服务的品质与安全。
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