近期，公众对传统文化的继承愈发重视。在此背景下，像万和春这样的传统美食品牌，其发展历程及特色做法引起了广泛关注。该品牌在继承传统工艺和推进品牌建设方面展现出独有的策略与路径。
传承人的使命意识
王涛作为非物质文化遗产的传承者，肩负着重要的使命。自上世纪90年代末，他自父亲手中接过万和春品牌以来，始终如一地坚守着这份传承。面对当今社会传统工艺濒临失传的困境，他深刻认识到，传承的关键在于人才培养。在万和春人才短缺的情况下，他主动承担起培养工艺技师的重任，将门店和工厂作为非遗项目的实践基地，为传承开辟了新的途径。这种使命感对于传统美食品牌的传承至关重要。同时，为了传承非遗文化，他将人才培养视为责无旁贷的义务，将非遗的传承与发展作为工作的核心，这充分体现了他坚定的决心。
在非遗国际文化遗产保护领域，人的作用被尤为重视。王涛便是这样一位至关重要的传承者，他的贡献不仅推动了万和春品牌的整体发展，还发挥了显著的示范效应。
品牌商标保护行动
王涛履新万和春后，首要任务是关注商标注册事宜。在当前商业竞争日趋激烈的环境下，品牌商标对品牌而言至关重要。2007年，万和春荣获商务部首批“中华老字号企业”称号，这对其品牌管理提出了更高要求，尤其是在商标保护方面。忽视商标保护可能导致品牌遭受侵权或创意被剽窃。万和春注册品牌商标并致力于保护工作，这一举措显示出其前瞻性。例如，一些老字号企业因商标保护不力，遭受其他企业的侵权模仿，最终导致品牌形象受损。对于万和春而言，重视商标保护有助于从根本上维护品牌价值。
商标构成品牌文化的核心要素，与产品生产工艺同等重要，共同记录着品牌的过往与消费者对其的信赖。万和春在商标保护方面的举措，为业界树立了典范。
文化馆建设的意义
王涛一直将设立传统技艺博物馆视为其思考的重点，此举旨在将品牌文化保护与非物质文化遗产相结合。随着城市化步伐的加快，现代社会中人们与传统文化手艺的联系日益疏远，而传统技艺博物馆则能作为公众了解传统美食手艺的窗口。在保护老旧物品方面，博物馆发挥着至关重要的作用。以北京为例，部分传统美食店铺在消失过程中，由于未能妥善保存相关老物件，导致大量文化内涵的丧失。万和春计划创建传统技艺博物馆，旨在避免此类遗憾，让更多的人能够了解非遗技艺背后的故事，这对品牌文化的传承具有重要意义。
传统技艺博物馆充当着宣传教育的角色，其在塑造品牌形象上展现出卓越成效。它使消费者得以深入认识万和春等传统品牌所蕴含的丰富文化内涵。
企业发展战略制定
2021年，恰逢万和春企业成立八十周年，公司确立了“2+3”的发展战略。该战略以“传承、变革、创新”为核心动力。面对传统企业发展中存在的机制老化、营销难题等问题，此战略旨在助力企业机制完善等多项目标达成。企业机制，犹如机器运作的规则，若不完善，则可能导致运转不顺畅。在此战略指导下，万和春每年投入超过200万元用于研发。该战略旨在全面加强企业核心建设，推动营运模式升级，拓宽营销渠道，使万和春在发展过程中能够紧跟时代步伐，适应不断变化的市场需求。
在当前市场竞争愈发激烈的环境下，这种创新变革与传承联动的战略，对于传统企业的生存和持续发展，具有极其重要的积极作用。
产业园区建设规划
2022年，万和春投入3.16亿元资金，用于即墨蓝村陆港产业园及体验中心的建设。该项目旨在围绕上下游产业链，打造一个产业生态集聚区。通过建设冷链物流产业园，将提升食品的保存期限，并扩大其运输范围。一旦建成，该产业园将成为多个示范基地，不仅促进当地经济发展，还能进一步扩大万和春品牌的知名度。当前，国内多地正致力于建设产业集聚区，例如，某些茶叶产区形成的集聚区已有效推动了当地茶叶产业的发展。万和春所打造的产业集群，亦有望成为行业内的典范，助力“餐饮+食品”行业的进步，对行业的产业升级具有深远影响。
观察城市发展态势，此类产业园区有助于增强区域食品产业的竞争力与文化影响力，进而成为该地区产业的一张亮丽名片。
文化理念的传承承载
王涛身着“排米人生”品牌衬衫，此款衬衫承载了城市人文餐饮的核心理念。在众多现代餐饮企业中，独特的企业文化理念是其品牌魅力的关键体现。“青岛人的排米人生”这一理念有助于拉近企业与消费者之间的距离。例如，一些知名的快餐连锁品牌便拥有自己独特的企业理念，吸引了大量消费者。万和春餐饮公司期望这种城市特色能够超越青岛、山东，迈向全国。为此，公司需持续推广其文化理念，吸引更多关注，让更多人领略到万和春深厚的文化内涵。然而，这一过程中也面临着诸多挑战，如各地消费者口味的差异，推广地方特色餐食需不断调整以适应市场。
万和春对文化理念的传承与承载极为重视，这体现了其致力于打造城市文化象征、促进非物质文化遗产美食普及的决心。
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