2024年10月21日，在长沙黄兴广场，一场全国性的食品安全宣传周活动盛大开幕。该活动的核心目标是增强和拓宽公众对饮食安全的认知。来自长沙市及湖南省的政府部门、企业代表以及民众共计200余人参与了此次活动。活动采用创新的方式，集中讨论了食品安全这一重要议题。但活动是否能真正提升公众对食品安全的关注度，还需进一步观察。
全新趣味形式打破传统宣传
本次活动的主题聚焦于“诚信尚俭，共享食安”。为了提升活动的创新性和实际效果，采用了“脱口秀与互动问答相结合”的表演形式。长沙本土相声演员刁子哥在表演中巧妙地将食品安全知识融入其中。他针对西瓜甜味剂谣言等话题进行了幽默的诠释。此外，这种新颖的科普手法吸引了众多观众的关注，现场气氛因此变得异常活跃。
这种模式与传统的单一说教形式存在差异。传统宣传往往借助文字海报等手段，常遭公众忽视。但现今，知识被转化为趣味横生的段子，点燃了公众的思考火花，众多人士踊跃加入讨论，解答疑问，参与感显著提升。
互动体验活动吸引大众参与
活动现场精心布置了多个互动体验区。其中，设有关于“发芽土豆能否食用”的现场问答环节。同时，还开展了沉浸式快速检测、食品安全知识盲盒问答和“食安长沙”拼图墙等活动。这些活动吸引了众多市民和游客的驻足与参与。参与者不仅被动聆听，更是亲身投入互动之中，食品安全意识在参与过程中悄然提升。
体验项目的设计既简洁又清晰，且趣味盎然。以盲盒问答为例，该活动成功唤起了公众的好奇心，并促使他们检验自己对食品安全知识的掌握。这种吸引人的互动方式，有助于将食品安全意识更加深刻地根植于公众意识之中。
网红新消费企业积极参与
长沙本土众多新消费食品企业的代表们踊跃参与了本次盛会。其中，包括茶颜悦色、文和友在内的知名品牌企业悉数登场。这些企业以实际行动彰显了对食品安全及社会责任的高度重视。它们在本地市场具有显著影响力，参与此次活动，有助于促使更多食品企业关注食品安全问题。
企业参与活动具有多维度的价值。此举不仅有助于企业品牌形象的提升，也彰显了企业对社会责任的积极履行。在常规生产过程中，这些企业需对食品质量设定高标准。在宣传周期间，它们通过树立正面榜样，促进了整个行业对安全重视度的提高。
网络有奖答题效果显著
“食安长沙”网络有奖答题活动于10月18日至21日举行，并取得了显著成果。该活动吸引了44844人次参与，这一数据充分显示出公众对食品安全知识的迫切需求。与此相比，网络答题的参与范围更广，其覆盖面积远超现场活动。
网络答题平台为公众提供了随时随地学习食品安全知识的便利。这种模式极大地促进了食品安全知识的普及，同时也提升了食品安全宣传的覆盖面和深入程度。
长沙食品安全综合治理成果
长沙市市场监管局领导详细介绍了今年前三个季度的监管成果。该局共组织了1.5万名干部，负责监管16.9万家食品生产和经营单位。截至目前，已对16.6万家次进行检查，并对1.3万家次实施了整改措施。这些具体数据充分显示了政府在食品安全监管领域采取的严格举措。
在食品抽检领域，已完成33653批次的检查，结果显示不合格率高达5.4%。与此同时，已有45起食品安全刑事案件被查处。另外，130个城区农贸市场的提升改造工程亦已圆满完成。综合各项指标，长沙市食品安全状况保持稳定，未出现重大安全事故。
活动意义深远影响广泛
长沙市举办的主题活动内容丰富，形式多样。这些活动充分展现了长沙的创新与担当精神。通过这些活动，企业和公众得到了有效引导，积极参与食品安全治理与共享。此举对于推动长沙现代化建设、保障民众食品安全具有重要意义。这些活动预示着长沙在食品安全领域将迎来更加光明的未来。
