4月26日，安康市汉滨区流水镇举办第四届手工制茶技能大赛。4月27日，大赛继续进行。全市8个县（市）区的80余名制茶能手参与其中，展开激烈角逐。这场比赛既是制茶技艺的较量，也是传统文化的传承与交流。众多参赛队伍中，平利县代表队表现出色，脱颖而出，展现出深厚的制茶底蕴。
大赛盛况
本次大赛于汉滨区流水镇盛大开幕。安康市8个县（市）区的80多名选手齐聚。他们怀揣期待并做好准备，开启制茶技艺竞技之旅。现场飘散着新鲜茶叶清香。选手们严阵以待，激烈比拼即将展开。竞赛依“直条茶”和“卷曲茶”两个绿茶类别评审授奖，使比赛更具针对性与专业性。
大赛现场气氛热烈且紧张。选手们专注做着每一道工序。鲜叶在他们手中似有了生命。周围评委和观众全神贯注。期待选手做出顶级绿茶。整个比赛是选手展示技艺的舞台。也成了传播传统手工制茶文化的窗口
平利风采
平利县代表队此次选派16名选手参赛。这些选手经验丰富、技艺精湛。他们带着平利手工制茶的独特魅力与深厚底蕴参加比赛。选手们在现场沉着冷静。其每一个动作精准到位。从挑选鲜叶起。就展现出专业水准。制作过程中。他们注重细节。力求把每片茶叶的香气和口感发挥到极致。
在整个比赛进程中，平利县代表队选手始终保持高水平发挥。他们凭借对茶叶的深刻理解，以及娴熟的制茶技艺。赢得评委和现场观众一致认可。成为赛场上当之无愧的焦点。他们的出色表现，充分展现平利县手工制茶工艺的魅力与实力。
精湛技艺
比赛现场，选手们严格依照传统手工制茶工序操作。从鲜叶处理起步，他们仔细挑选，去除其中杂质，以此为后续步骤筑牢良好根基。接下来的手工杀青环节颇为关键。选手们依靠丰富经验，精准把控火候。在高温作用下，鲜叶迅速变色失活，茶叶的香气与营养成分得以保留。
揉捻成型这道工序展现了选手高超技艺。选手通过恰当力度与手法，使茶叶形成独特形状。干燥提香这道工序也展现了选手高超技艺。选手在此过程全神贯注，每个动作都饱含对制茶技艺的热爱与执着，充分展现出炉火纯青的技艺和专心致志的匠心。
奖项殊荣
激烈比拼后，又经严格评审。平利县代表队收获满满。罗贤明获直条类一等奖。谭健获卷曲类一等奖。胡学琴获直条类二等奖。冉龙海获直条类二等奖。胡学华获直条类三等奖。康传炎获卷曲类三等奖。平利代表队获团体一等奖。这些荣誉是选手日夜苦练成果。也是平利县长期重视手工制茶工艺传承发展的体现。
这些奖项高度肯定了选手个人技能。这也是平利手工制茶工艺在行业内的一次有力展示。它进一步提升了平利县茶叶的知名度。还提升了平利县茶叶的美誉度。为茶产业发展打下了坚实基础。
意义重大
此次平利县代表队在大赛中取得优异成绩。其意义重大。这是对选手个人努力的认可。也是对平利手工制茶工艺传承和创新的肯定。它见证了平利县在手工制茶领域底蕴深厚。它见证了平利县在手工制茶领域实力强大。它为当地茶产业的品牌建设提供了有力支持。它为当地茶产业的市场拓展提供了有力支持
获奖结果激励了更多制茶人。他们不断提升自身技艺。传承并发扬传统手工制茶文化。这一结果对推动安康市茶产业健康发展有积极示范作用。也推动全国茶产业健康发展。还带动更多地方重视手工制茶工艺。促使其发展手工制茶工艺。
未来展望
平利县总工会称，后续会依照“围绕中心、服务大局、服务职工”的工作理念，搭建更多竞技平台。这些平台可为广大制茶工人提供学习契机。也能提供交流机会。进而促进技能提升。还能推动文化传承。与此同时，总工会会大力弘扬工匠精神。以此培养更多专业型制茶人才。也培养更多技能型制茶人才。
总工会期望借助一系列举措推动平利茶产业蓬勃发展。其目的是在实现高水平建成国家乡村振兴示范县之际，为中国式现代化平利新篇章贡献工会力量。这一未来规划使人们对平利茶产业发展满怀期待。
安康市举办了手工制茶技能大赛。通过这场大赛，我们看到了传统手工制茶工艺的魅力。也看到了传承的力量。平利县代表队表现优异。这无疑为我们树立了榜样。那么，你怎么看手工制茶工艺在未来的传承与发展？该如何做得更好？
