近日,一场独特的茶文化体验活动在江口县热闹举行,来自铜仁职业技术学院的10名留学生走进江口,他们在青山绿水间揭开了中国茶文化神秘且迷人的面纱,这一活动为中外文化交流增添了绚丽色彩。
采茶初体验
4月30日清晨,10名来自铜仁职业技术学院的留学生,挎着竹篮,在茶农带领下,走进了江口县葱郁的茶垄,他们神情兴奋,眼神里充满好奇,认真观察茶叶形态,虚心向茶农学习采摘技巧,很快上手操作,亲手摘下一片片嫩绿的茶叶。苏拉玛来自科特迪瓦,她格外激动,称这是自己第一次看到真实的茶叶,还表示在他们国家很少有采茶的机会,这里的茶叶非常新鲜,并且空气也很清新。
茶艺课之约
在贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司,有一场别样的茶艺课在等待留学生们。留学生们围坐在一起,茶艺师认真示范温杯步骤,茶艺师认真示范泡茶步骤,茶艺师认真示范分茶步骤。留学生们全神贯注学习,留学生们亲自操作每一个动作,留学生们感受不同手势下茶汤的变化。当新泡的茶一杯杯端到面前,留学生们轻轻抿上一口,留学生们细细品味绿茶不同的韵味和口感,留学生们细细品味红茶不同的韵味和口感,留学生们陶醉其中。
制作工艺探秘
留学生们实地参观了抹茶生产车间,透过玻璃窗,他们观摩了茶叶杀青工序,观摩了茶叶揉捻工序,还观摩了茶叶干燥等一系列复杂工序,每一个步骤都环环相扣,他们脸上不时露出惊叹神情,通过这次参观,他们对铜仁抹茶精妙制作工艺有了深刻了解,来自越南的汝文力感慨道:“没想到抹茶制作这么复杂,真的很神奇。”
茶产业现状
近年来,铜仁市在生态茶产业发展方面收获了突出成果。全市已建成投产茶园达135万亩,在全省排名第二。有6个县被列为“全国产茶重点县”,茶产业覆盖范围涉及117个乡镇以及1234个村。在企业培育领域成绩卓越,其中有2家国家级茶叶龙头企业,51家省级龙头企业,82家市级龙头企业。“梵净山茶”“梵净抹茶”是知名的区域公用品牌,它们在市场上开始展现出突出的表现。
2024年茶产业成果
2024年,铜仁市茶叶产业迎来丰收。全市茶叶总产量达11.86万吨,总产值达131.6亿元。这些丰厚成果为地区经济发展注入强劲动力,推动当地种植户、茶企及相关行业共同发展,还为茶文化传播搭建更广阔舞台。
文化交流意义
这次留学生走进江口体验茶文化的活动,让留学生们感受到了中国茶文化的博大精深,促进了中外文化的交流与融合。对江口县而言,能借助这一窗口展示生态茶产业。对铜仁市来说,能借助这一窗口提升地方茶叶品牌的国际影响力。有专家表示,这样的活动将成为一种文化常态,能为弘扬中国茶文化起到积极作用,也能为推动地方茶产业发展起到积极作用。
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