近期，浙江农业博览会现场，各式农产品争奇斗艳。宁波市楼茂记食品有限公司的水蜜桃果醋凭借其上乘品质荣获金奖。此外，楼茂记在其它产品线亦呈现积极的发展态势。
海鲜酱油生产正酣
2月14日，宁波市楼茂记食品有限公司的调味品生产区显得格外忙碌。现场约50名工人各司其职，按照既定计划有序进行。从蒸煮到冷却，从制粬到压滤，再到罐装和贴签，每个环节都经过细致操作。车间内热气腾腾，酱香浓郁，经过多道工序，一瓶瓶新鲜的海鲜酱油相继完工，整个生产现场洋溢着热烈氛围。
楼茂记老字号底蕴深厚
楼茂记在宁波人心目中占据着重要位置，它承载着许多宁波人的集体记忆。这家有着悠久历史的老字号，自雍正年间成立以来，以香干、酱油、米醋等传统食品赢得了良好的声誉。它不仅代表了宁波的饮食文化，还激发了众多宁波人对其产品的深厚情感。这家店铺见证了宁波饮食文化的变迁和进步。
过去一年销售可观
钟尧飞总经理提到，楼茂记公司在上一年度成功达到了豆制品及调味品销售总额4000万元。这一显著成绩体现了产品在市场上的受欢迎程度。这一成就不仅归功于员工的辛勤努力，同时也表明了消费者对楼茂记品牌的信赖与持续支持。
新年伊始订单不断
春节假期过后不久，楼茂记公司传来喜讯，宣布成功签订了一份价值400万元的调味品订单。这一成就标志着公司在新年度的开局阶段取得了积极进展，同时也提振了员工对未来发展的信心。订单量的增加为生产活动注入了强大动力，预计未来销售业绩也将持续增长。
旗舰店销售火爆
记者到达楼茂记华严旗舰店，观察到店内顾客络绎不绝，手提大袋小包挑选商品。自节后返工以来，该店豆制品日销量已超过200斤，较去年同期翻了一番；酱油和米醋的日销量增至400瓶，同比增长了30%；此外，人气水蜜桃果醋的日销量也攀升至300瓶。
香干工艺传承创新
宁波的老年人对楼茂记的香干印象深刻。这种香干的生产涉及选豆、浸泡、磨浆等超过十道步骤。其成品香干外观整洁，色泽金黄，香气扑鼻，质地柔滑且富有弹性。楼茂记不仅保留了古老的制作工艺，还融入了现代技术，丰富了产品种类，为这个历史悠久的老品牌带来了新的活力。
随着新年临近，楼茂记已确立了一份详实的发展规划。在蛇年，公司计划新增30家分店，并计划推出多款特色豆制品和香干小吃，同时不断改进果醋和果酒的口感。业界普遍关注楼茂记在新的一年里的发展目标能否顺利实现。欢迎各位在评论区分享您的观点，并对本文给予点赞和转发。
