近期，贵阳市针对保障市民肉类消费安全、规范肉类市场秩序所采取的措施受到了广泛关注。这些举措不仅关乎市民的健康和权益，同时也突显了市场管理的重要性。
联合部门对农贸市场开展检查
贵阳市市场监督管理局携手公安局、农业农村局等众多部门，对云岩区三民东路农贸市场及经开区长江路农贸市场的肉类产品进行了严格检查。鉴于这些市场人流量大，肉类销售活跃，是市民日常肉类购买的主要场所，此次联合行动旨在从多角度加强市场监管，填补单一部门监管的不足。此举不仅体现了贵阳市对肉类市场监管的高度重视，更是确保市民肉类消费安全环境的重大举措。检查范围覆盖了农贸市场及其周边的肉类摊位，重点关注猪、牛、羊肉等主要肉类产品，为市民日常肉类消费安全提供了有力保障。
执法人员检查内容涵盖多方面
检查现场，执法人员对检查项目进行了全面而细致的审查。他们首先核实证照是否完备，这相当于市场准入的门槛，无证经营显然是违规行为。同时，他们还关注索证索票制度的执行情况。在进货环节，必须严格执行查验检验检疫票据的程序，以确保肉类安全从源头得到控制。商家若能提供完整的票证，肉类的来源即可追溯，一旦发生问题，也能迅速追踪源头并进行处理。这些检查措施旨在防止问题肉类进入市场，确保市民能食用到安全、放心的肉类。
部分经营户存在诸多问题
在检查过程中，发现部分商户存在诸多问题。比如，有商户更换屠宰场后未及时公布溯源码，还有的二次分销未记录进货信息。这表明在肉类销售和流通环节中，存在追踪管理上的缺陷，消费者可能购买到来源不明的肉类。这些商户的行为忽视了消费者权益和食品安全。经梳理，这些问题并非孤立，这也凸显了管理部门及时采取措施进行整治的必要性。针对发现的问题，执法人员现场督促整改，这种及时的处理方式有助于迅速填补漏洞，防止问题肉类进一步流入其他销售环节或直接进入市民餐桌。
自开展整治以来的数据成果
自2024年5月起，贵阳相关部门已联合进行了60次肉类市场的检查。这些频繁的检查反映出政府部门对肉类市场全面整治的决心。检查覆盖了3376家经营户，数据显示整治范围相当广泛。在规模庞大的检查中，共发现624个问题，凸显了肉类市场存在的问题不容忽视。现场督促整改已完成的587个问题，展现了检查行动的高效性。针对88起违规案件，有关部门展现了严查严处的不妥协立场。发布3期肉类整治典型案例，抽查2009批次产品，并对发现的5个不合格批次进行了调查处理，这些举措充分证明了贵阳市在肉类安全管理方面的力度与精准度。
监管部门发布肉类选购提醒
监管部门在完成市场管理和整治工作后，向消费者提供了选购猪肉的提示。购买猪肉时，需关注其外观与质地。新鲜猪肉通常呈淡红色，富有光泽，肉质紧实且富有弹性，按压后能迅速恢复原状，这些是消费者可通过感官直接判断肉品新鲜度的标准。而变质猪肉则表现为组织松散和异味。除了观察外观，还需检查猪肉上是否贴有蓝色检验检疫章，或使用“贵州省畜禽屠宰溯源查询码”核实合格证明。若发现异常，市民可拨打12345热线进行举报。监管部门的这些提醒，仿佛为消费者赋予了一双识别肉品安全的眼界。
市场管理仍需大家共同努力
贵阳市对肉类市场的联合检查和整治已展开，尽管政府部门投入了大量努力，但确保肉类安全消费是一项复杂的系统工程，仍需公众的广泛参与。在此，我们向市民朋友们提问：在购买肉类时，您会实施哪些额外措施以确保肉品安全？我们期待大家积极点赞并分享此文，同时，欢迎在评论区分享您的观点，这将有助于推动城市肉类消费安全环境的持续优化，确保每个人都能安心享用安全肉类。
