近期，在第七届上海咖啡大师赛中，来自云南怒江的傈僳族青年胡才忠荣获优秀选手奖。获奖之后，胡才忠迅速投身于助力“咖啡梦”的新征程。他与怒江的同事们共同参与了咖啡职业技能等级认定，表现出极高的热情。这一行动背后，实际上揭示了沪滇合作的深层发展逻辑及其积极影响。
怒江小伙咖啡逐梦之旅
胡才忠，怒江本地青年，对咖啡有着深厚的情感，已在怒江一家咖啡馆工作了四年。在上海咖啡大师赛中，他凭借出色的表现荣获优秀选手奖。随后，他参与了本次咖啡职业技能等级认定活动。尽管这是他首次参与此类认定，但由于曾获指定奖项并累积了丰富的从业经验，依据规定，他可直接挑战中级证书。这一成就为他通往“职业选手”的道路增添了重要资本，助力他实现咖啡梦想的拓展。与此同时，他的老板亦一同参与，正努力争取高级证书。
乔义学员今年四月便已抵达上海，并已成功取得职业技能等级认定的初级证书。经过半年的耐心等待，他带着更加坚定的自信和对咖啡的深切情感，重返上海，目标直指中级证书的获取。在怒江地区，众多咖啡爱好者正通过持续的努力，在咖啡领域攀登一个又一个高峰，各自讲述着各自的成长历程。
沪滇协作推动咖啡人才培养
“沪滇携手，共筑咖啡之路”合作项目的不断深入，让东西部在咖啡人才培养方面的合作愈发紧密。怒江州商务局与上海市技师协会咖啡专业委员会紧密协作，合力推进怒江州精品咖啡产业三年行动计划（2023-2025年）的执行。该计划中，怒江州的咖啡学员前往上海接受职业技能等级认证，这一环节成为计划的核心。
上海凯达职业技能培训学校作为合作项目的成员，发挥了主动作用。该学校在怒江地区连续举办咖啡培训营等系列活动，同时增设了培训点，数量从最初的1个增加至3个。这一举措明显增强了当地有意向投身咖啡产业的人士参与培训的机会，使他们能够接受技能培训，并获得参与职业技能等级认定的资格。
本次等级认定的人员情况
本次职业技能等级认定活动吸引了13名学员的参与，其中高级别认定1名，中级别认定5名，初级别认定8名。参与学员中，有傈僳族的胡才忠以及一位藏族青年。他们来自不同的民族背景，共同汇聚于上海，完成了各自的认定程序。
他们的加入不仅是为了获取专业资质的认证，更源于对咖啡的深切热爱。在上海接受等级评定，能够促进他们咖啡技艺的提升，同时深入当地咖啡产业环境，实现深入交流。这有助于他们带回更多咖啡知识和实践经验。
怒江州咖啡产业发展前景
怒江州咖啡培训学员参与职业技能等级认定的数量不断攀升，反映出本土咖啡人才的专业技能正稳步提升。此现象显著推动了怒江州精品咖啡产业的发展。随着拥有专业技能的人才队伍日益壮大，怒江州精品咖啡产业获得了强劲的发展动力，正迈向更高的发展阶段。
怒江州拥有丰富的咖啡种植资源。得益于专业人才的不断进步，当地咖啡产业正致力于高品质的提升。在咖啡豆的种植、加工和咖啡文化的培育等多个方面，该产业正积极追求创新和进步。展望未来，怒江州的高品质咖啡有望拓展至更广阔的市场。
沪滇协作对口帮扶胜利成果
浦东与怒江东西部协作取得显著成效，成为等级认定的生动实践案例。特别是在咖啡产业领域，沪滇协作的对口帮扶工作已实现阶段性成果。在浦东与怒江州的对口帮扶框架下，上海市技师协会咖啡专业委员会的技术支持，有力保障了职业技能等级认定工作的顺利进行。
怒江州精品咖啡产业的快速发展，为地区经济增添了新的活力。这不仅显著促进了乡村振兴战略的推进，而且产生了深远的影响。优质的咖啡产业不仅创造了就业岗位，提高了居民的收入，还推动了相关基础设施的建设。这些举措共同为怒江州的综合发展提供了坚实的支撑。
怒江州消费帮扶新进展
沪滇两地咖啡产业在人才培养和产业融合领域的交流不断加强，这一进展对怒江州消费帮扶（产业融合）的推进起到了积极作用。怒江州的精品咖啡产业正逐步壮大，其咖啡豆等产品的质量有望得到进一步的提升。
怒江精品咖啡备受消费者瞩目。此现象不仅对本地消费市场的扩大起到积极作用，而且为向外拓展市场蕴藏着巨大的发展潜能。
沪滇合作在推动怒江州咖啡产业发展方面采取了多项措施，对此您有何高见？欢迎在评论区分享您的看法。此外，这一促进地区产业提升的正面行动值得点赞，并广泛传播。
