第七届上海咖啡大师赛上，云南怒江的傈僳族青年胡才忠荣获了优秀选手的荣誉。随后，他全身心投入到新的挑战中。这一喜讯，如同怒江咖啡产业发展的道路上绽放的一颗耀眼新星，激起了公众的强烈兴趣。与此同时，胡才忠及其团队对于咖啡职业技能等级认证活动的积极参与，也引发了公众的广泛关注。
傈僳族小伙的咖啡路
胡才忠，一位来自云南怒江的傈僳族青年，在咖啡领域崭露头角。今年四月，他在第七届上海咖啡大师赛中脱颖而出，荣获优秀选手的荣誉。对咖啡的热爱让他坚定不移，他立志实现心中的“咖啡梦”。在怒江的咖啡馆里，他已经辛勤工作了四年，积累了丰富的经验，这些经验为他攀登事业高峰提供了信心。尽管这是他首次参与职业技能等级认定，但他凭借对规则的深刻理解和卓越的表现，成功晋级中级证书的选拔。
乔义，怒江地区居民，大约半年前成功通过了初级认证。如今他再次归来，目标明确，旨在提高个人专业技能，争取获得中级证书。作为怒江咖啡产业快速发展中的一员，他们犹如一道道希望之光，宛如燃烧的火种，充满活力。
沪滇协作项目推进
沪滇两地联合推进的“咖啡之路”合作项目进展顺利。在东西部协作的大背景下，该合作项目在多个领域取得了显著成绩。怒江州商务局与上海市技师协会咖啡专业委员会建立了紧密的合作关系，共同致力于推动怒江州精品咖啡产业三年行动计划（2023至2025年）的实施。该行动计划的启动，为怒江咖啡产业勾勒出一幅充满希望的远景。
该项目旨在促进上海与云南两地咖啡产业人才培养的持续进步，同时强化产业间的交流与协作。此合作模式在深度与广度上均有显著特点，尤其在人才培养领域，上海的资源持续向怒江地区倾斜。
职业技能等级认定内容
职业技能等级认定构成三年行动计划的关键环节，怒江州的学员特地赴上海接受评定。此次评定活动是在浦东新区与怒江州实施对口支援合作框架下进行的，并获得了上海市技师协会咖啡专业委员会的技术援助。
今年四月，怒江地区成功认证了首批9名学员。近期，又有13名学员加入，其中一人选报了高级课程，五人选择了中级课程，另外八人则选择了初级课程。值得一提的是，其中一位学员是藏族青年。这些数据反映出，怒江地区的咖啡爱好者数量持续增长，且他们正积极参与更高级别的技能认证学习。
培训活动逐步拓展
上海凯达职业技能培训学校在合作项目中扮演着核心角色。该机构在怒江地区持续举办各类咖啡培训活动。起初，学校仅拥有一处培训基地，如今已扩充至三个，这一变化使得更多对咖啡行业抱有志向的人士能够从中获益。
他们举办了培训活动，向当地咖啡爱好者传授了相关知识和技能。这一举措使得参与者得以参与职业技能等级评定，从而为自己的咖啡事业增添了更多保障和荣誉。
对学员的积极影响
怒江地区的学员们对职业技能等级认定给予了高度重视。对于他们而言，官方的认证是对其专业技能的认可，具有举足轻重的意义。以乔义为例，他在通过一次考试后，自信心得到了显著增强，对咖啡的热爱也愈发深厚。
同样，其他人亦呈现出相似态势，他们在咖啡技艺上持续精进，动力亦随之持续增强。他们勇于探索与革新。这种能力的全面提升，不仅有助于他们在咖啡界赢得个人声誉，而且也使得他们在怒江咖啡产业中扮演更为重要的角色。
对怒江咖啡产业意义
胡才忠等众多学员的积极参与，为怒江州的精品咖啡产业注入了强劲的发展动力，推动其向更高层次迈进。这股动力正促使产业不断向规范化和专业化方向发展。
此举成为浦东与怒江东西部协作的典型代表，显著展现了在咖啡产业对口支援方面所取得的阶段性成效。该举措有力地推动了怒江地区乡村振兴的进程。这一积极的合作模式不仅为当地注入了强大的发展动力，而且为其他地区提供了可资借鉴的成功经验。
沪滇咖啡产业合作模式受到读者的高度关注，众人对其能否成功推广至其他产业或地区充满好奇。我们诚挚邀请各位读者给予点赞与转发支持，同时热切期待您在评论区分享您的宝贵观点。
