在乡村振兴的进程当中，特色农业产业的发展具有至关重要的意义。今年3月，云南永胜县涛源镇金江坪移民安置点传来了好消息，云南移民产业研究院试种“云鸡枞”取得了成功，这一进展给当地的乡村振兴带来了新的期望。
引种突破
今年3月，云南移民产业研究院在永胜县涛源镇金江坪移民安置点选定了地址，在此开展“云鸡枞”试种项目。试种的是一种珍稀食用菌品种，开展该项目存在诸多困难，研究院的专家和工作人员克服了这些困难。经过几个月努力，“云鸡枞”最终在该地区成功栽培，这表明其在栽培领域取得重要突破，为后续大规模种植奠定了基础。
基地景象
近日，记者抵达涛源移民产业研究院菌产业研究推广基地，眼前景象让人欣喜，“云鸡枞”在菌棒上簇拥着生长，菌盖鲜嫩且肥硕，呈现出圆润饱满的状态，菌柄也很粗壮，其生长态势十分良好，工人们在架子前忙碌地来回穿梭采收，随后进行分拣、装箱等工作，现场一片繁忙，这表明“云鸡枞”即将迎来丰收。
销售渠道
云南移民产业投融资有限公司丽江片区总经理李剑介绍，“云鸡枞”具有新鲜的特性，其味道十分鲜美，因而受到消费者的喜爱。该公司采用线上与线下相结合的销售模式，以此确保产品能够快速进入市场。另外，公司把部分“云鸡枞”制作成油鸡枞，这一行为扩充了产品种类，从而满足不同消费者的需求，为产品开拓出更广阔的销售渠道。
品种特性
目前，基地种植的“云鸡枞”有“云鸡枞1号”和“云鸡枞3号”。这两个品种是新品种，于2024年由云南省农科院发布。“云鸡枞1号”菇型圆整，其菌肉为白色，且紧实脆硬。“云鸡枞3号”菇体大，形态扭转，口感脆嫩。两种品种各具特色，吃法主要集中在煎炒、煲汤或制成油鸡枞，丰富了消费者的选择。
产业意义
“云鸡枞”试种取得成功，这对涛源移民区的乡村振兴有着重大意义，它为当地提供了可持续的产业范本，增加了农民收入，为当地经济发展注入了新的活力，还为其他地区发展特色农业产业提供了借鉴与参考，有望带动更多地方借助特色农业实现乡村振兴。
未来展望
此次“云鸡枞”试种取得成功，这是一个良好的开端。未来，云南移民产业研究院打算扩大种植面积，以此提高产量。他们也会加强与科研机构的合作，通过这种方式进一步改进种植技术。“云鸡枞”产品将于今年在永胜县“五一美食文化节”进行展销，相信会吸引更多人予以关注。大家思考“云鸡枞”产业能否成为涛源移民区的支撑产业？欢迎在评论区留言讨论，记得点赞和分享本文！
