食品安全问题持续受到公众的高度关注。崆峒区市场监管机构致力于确保民众的食品消费安全，为此，针对食品批发企业的管理，采取了一系列积极的措施。
健全管理制度
崆峒区市场监管部门正致力于强化食品批发企业的食品安全管理。目前，这一行动正在崆峒区展开。相关部门强调，企业必须认真履行食品安全责任。这包括对食品来源的追查和标签标识的检查等环节。根据最新数据，所有食品批发企业需全面接入“甘肃省食品安全综合监管平台”，并完善供应商、分销商以及进货销货的记录，以确保食品来源和流向的透明度。此举旨在有效遏制来源不明的食品和假冒伪劣产品进入市场。
该制度的设立对保障消费者权益至关重要。消费者无需再担忧购买到假冒伪劣或“山寨”食品，能够安心选购。
加大配送监督
食品安全配送是至关重要的环节。崆峒区市场监管部门已增强监管强度，目前正实施严格的配送规范。检查全面覆盖食品配送车辆，区内已有281家食品批发企业与供货方签署了《食品批发配送协议》。统计显示，346辆配送车辆遵循“三统一”管理模式，包括统一注册、编号和标识。每次配送均附有“电子一票通”，且配送车辆需专用，以确保配送有序，并符合食品安全运输和交接的标准。
监管措施增强了从原料采购到零售环节的食品安全保障，显著降低了食品在运输过程中面临安全威胁的概率。
规范储存场所
崆峒区市场监管部门在规范食品储存场所方面投入了大量努力。目前，该部门正指导食品批发企业遵循规范，对食品进行分类、分区，并整齐堆放，实施色标定位管理，同时配备温湿度监测设备，并推行“互联网+阳光仓储”等策略。此外，对防鼠、防尘、防潮、通风等方面的要求得到严格执行。依托宏达国盛商贸城闲置资源建设的食品综合批发配送中心，已有152家食品仓库入驻。此举有效解决了崆峒区食品仓库分布散乱、安全风险较高的问题，有力提升了食品存储的安全性。
规范化管理储存场所，犹如为食品设立一个安全的庇护所。它确保食品在储存过程中，如同珍贵的宝物般得到妥善保管，保持稳定与安全，免受损害。
实时监测仓储
崆峒区实施“互联网+阳光仓储”策略，此举措颇具重要性。该措施实现了对食品储存状况的实时监督。此监控系统宛如一双警觉的眼睛，持续审视食品储存是否满足安全规范。因此，目前食品储存安全得到显著提升，并为其他地区的仓储安全提供了有益的参考。
具备实时监控功能，若发现储存环境异常，如温度湿度变化等可能影响食品安全的状况，能够迅速采取应对措施，有效预防食品安全事故的发生。
未来监管计划
崆峒区市场监管部门对食品批发企业的未来监管制定了具体计划。计划实施的时间点将选在不久的将来，实施地点定在崆峒区。相关部门透露，将不断强化监管措施，并增加抽检频次。主要目标是严厉惩处那些销售来源不透明、假冒伪劣、篡改包装、伪造生产日期等违法行为。他们决心明确，旨在彻底整顿食品批发市场的秩序，并持续加强食品安全防线。
持续的监管举措向食品批发行业传达了坚决立场，有利于营造一个更加健康的食品经营氛围。
整体的意义
崆峒区市场监管局采取的措施对区域食品供应体系影响深远。这些措施从食品批发企业着手，推动了整个食品供应链各环节的安全水平提升。此举不仅确保了民众能消费到安全放心的食品，而且为市场的稳健有序发展打下了坚实基础。
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