初冬之际，汉滨区晏坝镇中坝村的高山披覆着白雪，显得冷清而孤寂。然而，山脚的茶园却呈现出一派繁忙的景象。这种鲜明的对比成为了当地的一大特色。茶农们正忙碌地在茶园中采摘茶叶，为寒冷的冬日带来了勃勃生机。
茶农的忙碌冬日
往昔冬季，茶农们逐渐放慢了脚步。以69岁的杨宁琴为例，春夏两季她会在茶园中采摘茶叶，但到了冬天，她只能赋闲在家。然而，时至今日，情况已有所改观，她再次投身茶园劳作。即便是在严寒的冬季，她依旧忙碌于采摘茶花。通过采摘茶花，她原本闲置的时间变得有价值，口袋里也有了额外的收入，生活因此充满希望。这种变化不仅仅发生在杨宁琴身上，当地众多茶农也都如此，他们在农闲时期找到了新的工作机会。
中坝村冬季茶园内，众多茶农熟练地采摘着茶花，花瓣轻轻落入篓中。以往农闲时的闲置景象已显著改变，众多村民通过采摘茶花获得了实际收益。
茶花变身花茶
在此地区，往昔的秋冬季节，茶花会自然枯萎，最终成为无用之物。然而，近期山川秀美农业有限公司的介入，带来了转折。该公司依托于茶树良种培育等技术，借助新技术的应用和新工艺的改进，使得茶花从废弃物转变成了“花茶”。这一变化为茶农在农闲时节提供了新的增收手段。对中坝村而言，这种转变具有深远的意义，原本被视为废物的茶花，如今变成了宝贵的资源。
茶花生长具有独特性质。其能够重叠开花，花季大约持续一个月。相较于绿茶的采摘，茶花的采摘过程更为简便。对茶农而言，采摘茶花能迅速上手，且产量较高，因此所得报酬也相对丰厚。
厂房的新生产
冬日里，茶园正忙于采摘，而村里的厂房亦同样繁忙。这些曾闲置的厂房现已焕发新生，内里布满了制作花茶的机械设备。厂房内，挑选、晾晒、杀青、烘干等环节井然有序地进行。过去，村里仅依靠春茶盈利，而现在，四季皆能实现盈利。
山川秀美农业有限公司持续追求发展。该公司今年增设了新型茶花生产设施。此举提升了公司的加工实力和技术水平。目前，公司每年可产出3000斤茶花茶，年收益大约为200万元。该公司经过三年的不懈探索，成功攻克了烘干、杀青等关键制作工艺难题。
茶花茶的品质
今年茶花茶的品质达到了顶峰。在精心的制作工艺下，其香气得以完美保留。成品茶花茶呈现出淡黄色汤色，口感清甜。此茶已成为市场上的热销产品。众多市民对其情有独钟，如陈秀莲女士便对该茶特别喜爱。她曾品尝过该公司的茶花茶，赞其香气宜人，听闻今年再次生产，便急忙购入。
茶花茶凭借其独特的风味和色彩等优势，自投放市场以来，订单络绎不绝。该产品迅速在业内成为畅销品，众多消费者纷纷抢购。
产业蝶变
山川之间，秀美的茶叶销售展厅内，人潮涌动，茶香弥漫。这景象生动展示了汉滨区“陕茶一号”富硒茶产业的蜕变。曾经以春茶为主的生产与销售模式，如今已演变为四季皆有的茶叶供应。
四季增收的大门由此开启，这一模式变革使得茶农不再局限于春季收获。如今，他们全年都能获得收益，收入稳步增加。茶农的财务状况显著改善，生活水平也相应提高。
乡村振兴新篇
茶产业链的拓展为乡村振兴描绘了崭新的篇章。依托于茶花茶产业的兴盛，中坝村迎来了发展的新活力。当地资源得到了更高效的运用，村民们的生活品质也随之显著提升。
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