随着五一假期临近，阜南县市场监督管理局已发布多项食品安全消费指导，旨在确保民众在节日期间能够安心、健康地享用美食。
食品选购要点
购物时，消费者应优先考虑拥有完备证件和干净环境的店铺。近期，阜南县一农贸市场检查发现，若干无照摊位所售食品来源不清，安全隐患显著。购买预包装食品时，务必检查包装是否完好无损，众多消费者因忽略此细节而购入过期或变质的食品。在选购进口食品时，务必确认产品附有中文标签。需特别关注那些未标注中文且来源不明的食品。近期，消费者已购买部分未标注的进口零食，其食用安全性引发担忧。
节日就餐须知
外出用餐时，需慎重挑选餐厅，确保其持有合法的《食品经营许可证》。在阜南县，仍有若干小餐馆未取得此证，其卫生条件及食品加工流程存疑。应摒弃食用野生动物及非法捕捞的长江鱼类，此举有助于维护生态平衡及个人健康。用餐期间，提倡使用公筷公勺，这不仅有助于预防疾病传播，也体现了节约资源的观念。调查结果显示，超过六成消费者对该措施持赞同态度。保持饮食平衡同样重要，需警惕过度进食及酒精消费。在节日期间，因饮食不当而就医的病例时有发生。
抵制餐饮浪费
消费者需确立“节约为荣、浪费为耻”的道德观念，对剩余食材实施分类存放并妥善冷藏。在食用前，必须确保食物得到充分加热。调查数据显示，阜南县某些餐饮店每日食物浪费量可能多达数公斤。餐饮业者应科学制定菜单，推广绿色消费理念，积极减少食物不必要的消耗。众多餐饮店已采纳措施，积极引导顾客科学点餐，并增加了外卖服务。部分餐厅还对注重节俭的顾客推出了优惠的减免政策。
网络订餐提醒
在点餐时需慎重选择，避免向无合法经营资质的商家下单。据阜南县市场监管局监测，网络平台确实存在一些未获许可证的商家。建议优先选择离得近且能快速送达的餐饮服务。近期，已有消费者反映，因订餐地点过远，食物在送达时已出现变质。食物到货后，应仔细比对食物与订单内容是否相符，并查验是否存在污染或腐败现象。同时，应迅速进行烹饪或食用，防止食物因长时间存放而变质，以降低食品安全隐患。
家庭就餐注意
确保食物完全煮熟，且保持生熟食物分开存放的卫生做法极为重要。部分消费者因食用未煮熟的食物而遭受食物中毒之苦。对待生食需谨慎，并尽量避免对隔夜食品进行多次加热。此外，自制泡酒时应特别小心，因中药材难以辨认，盲目制作或饮用药酒可能引发健康隐患。购买药酒时，应避免选择那些缺乏标签、生产信息及检测报告的散装白酒。
增强维权意识
消费者在购物或用餐完毕后，需确保获取并妥善保管消费凭证。一旦食品安全疑虑出现，应立即拨打12315热线，向市场监督管理部门进行投诉及举报。据阜南县市场监管局透露，去年接收的食品安全投诉案例中，有部分消费者因未能保留有效证据，在维护自身权益时遇到了阻碍。因此，公众应主动捍卫自己的合法权益。
为确保您及家人“五一”假期期间的饮食安全，请严格遵守以下指导方针。我们期待您在评论区积极参与讨论，并欢迎您点赞及转发，以便让更多人士了解这份实用的消费指南。
