12月22日，北京新增一处地标性建筑——支云酒酿造技艺博物馆正式开放。该馆是北京首座酱香型白酒博物馆，其问世不仅为白酒爱好者带来福音，更标志着文化传承的一大盛事。
博物馆的背景与认证
支云酒业集团投资建设的博物馆，是北京市文物局认证并颁发2024年北京地区第二批类博物馆授牌的单位。这一官方认证彰显了博物馆在文物展示和文化传承等方面的专业能力和实力。该博物馆并非单纯的商业项目，而是拥有丰富官方认可背景的文化机构。此外，这一认证还为博物馆的未来发展打下了坚实的基石，确保了其运作的规范性和权威性。
核心与主题线索
博物馆以中国酱酒界的泰斗张支云（生于1924年，逝于2023年）的酱酒生涯为展示重点，并以非物质文化遗产“支云酒传统酿造技艺”为叙事线索。张支云的86年酱酒生涯充满了丰富的酿造经验和深厚的文化底蕴。该非遗技艺成为博物馆的核心支柱，借助这一技艺串联起馆内丰富的展览内容。这种以人物和技艺为双重核心的布局，使得博物馆在文化传播方面更具深度和独特性。
多功能的综合性平台
该平台融合了文化传播、行业互动、教育实践、创意消费等多种功能，成为综合性文化交流的运营中心。在此，大众可更广泛地接触酱酒文化及非物质文化遗产；行业同仁可在此交流心得；学生及爱好者能深入掌握相关学问；创意消费亦催生众多文创产品，凸显其独特的商业价值。
博物馆的展厅布局
博物馆内陈列着多种主题的展览空间。其中包括以“张支云的酿酒生涯”和“支云酒非物质文化遗产酿造技艺”为主题的展区，以及展示“茅台镇生态连廊”的专题展区。这些展区从多个视角呈现了酱香型酒文化。同时，设有互动体验区域，游客在此可亲身体验踩曲、勾兑等酿造过程。精心设计的展览布局使得游客能够全面深入地了解酱香型酒的历史与酿造知识。
对文化传承的积极意义
安庭副主委在活动现场指出，支云酒酿造技艺博物馆源自民间，历经民间培育，致力于民间服务，成为文化文物改革创新的显著成就。该博物馆在推动文化交流展览、提升公众对酒文化和非物质文化遗产的认识方面发挥着不可或缺的作用。同时，它有效保护并传承了非遗技艺，积极推动了文化的兴盛与发展。
未来发展与展望
张支云今年迎来百年诞辰，其酿造技艺博物馆荣获北京市文物局“北京地区类博物馆”称号，此评定是对支云酒业推广工匠精神及非遗技艺的认可。董事长张炀展望未来，博物馆将持续深化和创新。期望博物馆能促进公众对延续两千余年的酱酒文化的深入了解，确保祖辈传承的非遗技艺得以持续流传。该博物馆的设立为酒文化传承注入了新的活力。
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