接待旺季喜忧参半
2024年5月，黄山风景区游客如织，清晨，大批旅游巴士将游客接送到景点。在海拔1600米的狮林大酒店内，一位90后的厨师孙郑正为早餐高峰期紧张地做着各项准备。对孙郑而言，五月非同寻常——他的女儿正是在这个月份降临人世。他迅速赶回家中，与妻子共度分娩时光，短暂的相聚之后，他带着对新生儿的喜悦，重新回到了工作岗位。
孙郑提到，游客们在征服黄山之后，普遍希望能享用一顿热气腾腾的餐食。若他选择离职，同事们将不得不承担更重的负担。尽管他表情略显腼腆，微笑中带着一丝羞涩，但手机屏幕上女儿那皱着红彤彤小脸的画面，充分展现了他对女儿的深切思念。
假日抉择坚守岗位
五一假期期间，许多人选择与家人共度欢乐时光，但孙郑却面临着一个难题：是陪伴家人还是坚守岗位。经过深思熟虑，他最终选择留在山上。当被问及是否想念女儿时，他语气柔和地回应，当然想，作为父亲，谁不想亲眼目睹孩子的成长。尽管如此，他手中的锅铲从未放下，他正忙着为游客们精心烹饪每一顿美味的佳肴。
这不仅体现了他作为厨师所秉持的职业道德，还彰显了他对同事及游客的关怀与体谅，以及他站在他人立场上展现的仁爱之心；在重要的节日时刻，他坚守在自己的工作岗位上，承担起了应尽的职责。
灵感突发创新茶点
孙郑致力于保障游客在满足味蕾享受的同时，亦能深刻感受徽州的风味及丰富的文化底蕴。在“五一”假期前夕，他潜心钻研黄山的方志，专注于徽州地区的传统美食。经过周密思考，他借鉴了“狮子峰”的创意，并将其巧妙融入酒店的文化特色之中，最终成功推出了名为“醒时春狮”的创意茶点，深受欢迎。
该茶点摆上游客餐桌后，立即为食客们带来独特的味觉享受，并已成为酒店文化体验的关键要素。它不仅满足了游客的口味偏好，还在品尝美食的同时，让游客感受到了当地的文化韵味，显著提升了酒店餐饮的文化内涵。
积极学习拓宽思路
孙郑，身为酒店后厨团队的一员，他展现出对知识学习的热情和对新事物尝试的勇气，是一位年轻的厨师。他深信，通过持续的学习，其头脑中累积的知识越丰富，就越能在菜肴的营养搭配、色彩搭配以及摆盘造型上激发出新的灵感。在业余时间，孙郑会深入探究新的菜谱，并且不断精进自己的烹饪技艺。
他秉持着积极的学习态度，不断取得进步，其厨艺技能也随之不断提升，现在他已能制作出诸如“醒时春狮”这样的特色茶点。此举不仅提升了他的个人技艺，也为酒店餐饮业务的创新与发展注入了新的活力。
克服困难舞台献艺
五一期间，狮林大酒店举办了深入的文化体验项目。孙郑在履行完工作任务后，迅速参与了这场表演。他一摆脱厨师制服，便换上了耀眼的金色狮头面具。从厨房步入舞台，他的转变颇具挑战，毕竟他并非音乐高手，对节奏的掌握略显生疏。狮头面具的重量让他的颈部承受了压力，舞步也常因不熟练而出现失误。
他表现出顽强的意志，坚持不懈地跟随导师反复训练，不仅在休息间隙额外加强练习，甚至在用餐高峰过后，还会细致地观看视频来钻研动作的每一个细节，甚至在揉面的过程中也不忘练习踩点的技巧。短短数日，他已熟练地掌握了整个动作的流程。
舞狮惊艳游客好评
鼓声激荡，孙郑及其同仁默契配合，金色与红色的醒狮形象逼真，时而昂首摆尾，时而匍匐地面嬉戏，赢得了来宾们热烈的掌声。诸如“轻触狮头，烦恼全消”等吉祥话语，更是激发了众人纷纷上前触摸，以求得好运。
游客们举着手机记录美好瞬间，孩子们嬉戏追逐着狮头玩具，孙郑尽管身心俱疲，却内心充满喜悦。他的辛勤付出赢得了游客们的赞誉，为游客们的黄山之旅增添了无限色彩。众人不禁感叹，孙郑的付出是否堪称卓越？
