
初为人父仍坚守岗位
2024年5月,黄山风景区游客众多,高峰期来临。在海拔1600米的狮林大酒店,90后厨师孙郑正忙碌于早餐时段的服务工作。他近期迎来了女儿的出生,在短暂地回到山下与妻子及女儿团聚后,带着初为人父的喜悦,迅速重返工作岗位。他阐述道,游客们在征服黄山之后普遍渴望享用一顿温暖的餐食,而他坚持工作是为了帮助减轻同事们的压力。尽管对女儿的情感深厚,但他手中的工作任务始终未曾停歇。
潜心创作特色茶点
孙郑致力于研究如何使游客在品尝过程中领略徽州的独特风味和文化精髓。在“五一”假期来临之前,他详尽地阅读了关于黄山的地理资料,并对传统糕点进行了深入的探究。受到“狮子峰”的启示,孙郑将酒店的文化元素巧妙融入,成功打造了一款名为“醒时春狮”的点心。这款茶点不仅频繁出现在游客的用餐体验中,为他们带来了独特的味觉体验,而且,它也已成为酒店文化体验不可或缺的元素。
乐于学习迸发灵感

孙郑,身为后厨团队的一员,对汲取新知充满热情,敢于尝试未知领域。他深信,知识储备的增多,将助力他在食物的营养搭配、色彩搭配以及摆盘设计上,源源不断地产生新颖想法。经过持续的学习与积累,孙郑成功地为菜品增添了丰富的创意,确保每一道菜肴不仅美味可口,还蕴含着巧妙的构思。
投身文化演出活动
五一期间,狮林大酒店举办了一系列深度的文化演出。孙郑在履行完厨房职责后,迅速加入了表演行列。他脱去厨师服饰,迅速换上了金色与红色交织的狮头面具,围裙上尚存蒸箱散发的余温。他全身心投入到表演中,旨在为游客带来更加丰富的文化体验。
克服困难练舞狮技
在演出筹备期间,孙郑果断地成为了舞狮团队的成员。不过,从厨房到舞台的转换过程充满了诸多挑战。他对音乐缺乏了解,难以准确掌握节奏感,舞狮时沉重的狮头给他带来了剧烈的颈部疼痛,而且他的舞步常常出现错误。尽管面临诸多挑战,他展现出了坚韧不拔的意志;他持续跟随导师刻苦训练,即使在休息时段也未曾懈怠;用餐高峰期过后,他还会观看教学视频来学习技巧;甚至在揉面过程中,他也不忘练习动作的节奏。
完美演出获宾客认可
短短数日之内,孙郑已熟练掌握了舞狮技艺。锣鼓声一响,他与同事间的默契配合完美无间,那金红醒狮生动逼真,时而昂首摆尾,时而趴地嬉戏,赢得了在场宾客的连连掌声。“摸狮头,万事无忧”的美好寓意,吸引了众人纷纷上前触摸,以求好运。孙郑表示,看到游客们脸上洋溢着喜悦,他觉得这一切的努力都变得无比值得。
随着孙郑故事的结束,观众们是否感受到了他在职业生涯中勇于创新、尽职尽责的精神?不妨在评论区分享你的看法与感受,并对本文给予点赞及推广。