豆香珍品腐竹
腐竹，又被称作腐皮或者豆腐皮，从古至今都深受大众的喜爱，它豆香十分浓郁，口感很独特，是其他豆制品无法相比的。在江西，腐竹的制作历史非常悠久，当地百姓运用传统工艺，用慢火煮浆，制成的腐竹薄且有韧性，泡发之后可以用来炒，可以用来炖，还可以用来凉拌，给餐桌增添了丰富多样的选择。这种美食不但满足了人们的味蕾，更是传承了地方的饮食文化。
在许多江西家庭的饭桌上，腐竹常被当作一道家常菜品。它富含蛋白质等多种营养成分，价格较为实惠，老人小孩都适宜食用。到了逢年过节的时候，腐竹会成为家庭主妇们喜爱的食材，被用来制作成各类特色菜肴，以此装点节日的饭桌，给家中亲人带来温暖与满足。
历史风味黄元米果
田村黄元米果历史超850多年，可称作美食界的“活化石”。它以大禾米作原料，历经浸泡、打制、蒸熟等多道工序，最终制出黄气香质软的米果。这种米果，不只是美食，更是当地历史文化的承载者，见证了岁月的变化。
如今，田村黄元米果依旧备受人们青睐。在当地集市里，时常能瞧见售卖黄元米果的摊位。人们有的会买回家自己烹饪，有的则会当场品尝。黄元米果能够用来炒着吃，搭配肉丝、青菜等食材，会香气弥漫。它也能够煮着吃，放进汤中，能让汤变得更浓稠，还增添了米香。
清甜糕点雪片糕
南康雪片糕味道鲜美且甘甜，具有清肺润口的功效。它的主要原料是上等糯米、白砂糖、茶油，是经过精制制作而成的。雪片糕切片非常薄，薄得如同纸张一样，放入口中就会融化，口感细腻且绵柔，甜却不会让人感到腻味，很受消费者喜爱。
雪片糕是南康的特色美食，它不仅是日常点心，还常被当作礼品送给亲友。每到过年过节时，南康雪片糕的销量会大幅增加。其制作工艺传统且代代相传，保证了雪片糕的品质与独特风味，使每个品尝过的人都难以忘却。
营养佳品银鱼
银鱼是一种特产，其特点是高蛋白、低脂肪，且富含钙质。这种鱼的鱼刺基本很少，适合小孩子食用。银鱼用于做菜，是席上的珍贵佳肴，不管是采用清蒸的方式，还是煮汤或者炒菜，都能够呈现出它独特的鲜美味道。
江西部分水域是银鱼重要产地，每年有大量新鲜银鱼被捕捞上岸，当地饭店推出多种以银鱼为主料的菜品，吸引众多食客，银鱼营养价值高，对孩子成长发育和老人身体健康有很好促进作用，所以成为家庭餐桌常客 。
风味小吃多味花生
多味花生闻名的原因是酥香可口、五味俱全 ，它选用优质花生米、面粉、白砂糖等作为原料精制而成 ，其造型美观 ，颗粒均匀 ，色泽呈现金黄 ，一口咬下去 ，香酥的口感会在口腔中散开 ，能让人回味无穷 。
休闲时光里，人们总爱来一包多味花生，它是美味零食，能在朋友聚会时增添乐趣，也能在看电视时增添乐趣。生产多味花生的厂家重视品质与口味创新，持续推出新口味，满足不同消费者需求，使这道小吃一直保持旺盛生命力。
客家美味大余烫皮
大余烫皮是一种客家小吃，它具有大余当地独有的风味。这种小吃以优质大米、大蒜等作为原料，经过晾晒工序后制成。制成的烫皮有多种烹饪方式，比如可以用来煎、炒、煮。它的色泽十分鲜亮，口感具备香、酥、脆的特点，在很多客家人心中，它就是家乡味道。
走在大余的大街小巷，随时都能嗅到烫皮的香气。当地餐馆会把烫皮制作成各类美食，比如烫皮炒肉、烫皮汤等。对于众多在外的客家人而言，大余烫皮是他们思念家乡的情感寄托，每当品尝到这道美食，故乡的景象就会在眼前浮现。
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