“膳委会”诞生 监管升级
我国儿童承载着国家未来的希望，校园食品安全问题引起了家长及社会的极大关注。为应对此问题，我市多所学校在原有家委会的基础上成立了膳食委员会，并吸纳家长共同参与监管。此措施有效提升了校园餐饮的安全系数，保障了学生的饮食安全，同时也让家长们的担忧得到了缓解。该监管模式创新已成功实施于多所院校，此举标志着校园餐饮管理领域迈入了一个崭新的历史阶段。
走进兴地食堂
近期，记者陪同兴小学的家长们参观了食堂。在上午九点左右，家长代表们踏入食堂的烹饪区域，他们逐一检查了值班记录的详尽性、食材样本的保存状态以及食用油的新鲜期限。此外，他们还观摩了厨师制作菜肴和炸制里脊肉的整个过程。食堂环境干净且井然有序，所采购食材均保持新鲜，这些优点赢得了家长们的广泛赞誉，亦体现了学校在食堂管理上的严谨与规范。
家长认可环境与规范
兴地小学家长王彩玲，每周均参与食堂监管。她发现食堂环境整洁，操作流程有序。这一观察使她对子女在校用餐感到安心。她的评价源自个人体验，亦体现了学校对食堂管理的严格标准，从而增强了家长对子女饮食安全的信任。
分段就餐与陪餐体验
兴地小学为缓解用餐高峰时段的拥挤，实施了分时用餐制度。上午11时左右，学生们在教师指导下，有序地排成队列，开始享用午餐。校方管理人员亦参与其中。赵丽女士作为参与陪餐的家长代表之一，与儿子一同用餐。她对餐食的口味和搭配表示满意，认为食物种类多样，孩子们有充足的选择余地。餐后，学生还能享用水果，这反映了学校对学生饮食的细致关怀。
山区学校的营养餐福利
绵山镇兴地小学坐落在绵山脚下的乡村区域，是一所实行寄宿制的学校。自2024年春季学期起，我国推行了营养餐提升计划。依据此政策，学生在校内食堂用餐，每人每天可享受5元的营养餐补贴。该举措既保障了学生能吃到营养均衡的午餐和搭配合理的餐食，又极大地简化了他们的日常生活，对学生健康成长极为有益。
学校食堂多举措保安全
兴地小学食堂独立运作，恪守非盈利宗旨。在食材采购环节，执行双重审核机制，并保留食品样本，以保障食材质量。同时，实施日常监管、每周检查、每月评估的规范，并利用互联网技术向公众展示厨房操作和食谱信息。另外，组建家长膳食管理小组，致力于保障学生饮食营养均衡和食品安全。
我市多所学校已实施家长参与校园餐饮管理，这一做法促进了“4+4”监管体系的形成。为了加强校园餐饮的安全和营养保障，有哪些额外的手段可以采用？期待您的观点分享，并对本文进行点赞和推广。
