春节期间，万象更新之际，来宾市相关部门迅速启动了援助计划。该计划主要针对食品行业企业，旨在改善商业环境，促进食品产业向高质量方向发展，并受到了广泛关注。
活动启动：暖企行动拉开帷幕
2月18日，来宾市市场监管局副局长卢春玲携食品生产科及协调应急科人员，赴广西来冰食品有限公司和来宾市兴宾区的优悦诚糕点加工厂。此次行程旨在开展“暖企助发展”专项调研并提供支持。卢春玲团队致力于助力企业成长，严格遵循“把握企业需求、实施定制策略”的原则，旨在为新一年企业的发展奠定稳固基础。
春节过后，活动迅速展开，企业正积极筹备新一年的生产运作。监管机构迅速响应，提供了关注与支持，企业由此深切体会到了政府推动发展的坚定意志。
来冰食品：调研风味红糖生产线
调研团队抵达了位于广西的来冰食品有限责任公司生产区域。该公司在当地企业中规模适中，主要致力于冰糖的制造。2024年，该企业推出了多款新口味红糖，如姜汁和玫瑰红糖。团队现场调研了新上线的风味红糖生产线，并对生产工艺各环节进行了全面考察。此外，他们还对原料检测、糖煮等关键步骤进行了深入检查。
公司需改进其风险管理体系，提升生产流程的规范化程度，特别是强化产品出厂前的检测环节，确保公众的健康与安全。针对市场竞争中产品同质化现象，建议结合传统工艺和现代标准，促进产品向更高品质的“功能化”与“精品化”方向发展。
优悦诚糕点：服务监管精准指导
兴宾区的优悦诚糕点加工厂是调研组实施“服务+监管”模式所选择的场所。调研组通过查阅相关资料及现场勘查，对企业原料供应商的资质、进货检查的记录以及食品添加剂的使用情况进行了详尽的审查。在审查过程中，调研组注意到原料仓库存在面粉未按规定离墙存放等问题。紧接着，调研组迅速指导企业进行整改，目的是为了确保食品安全风险得到妥善控制。
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760 - 2024）的最新修订版现已实施。调研组正在向企业进行深入解读，具体阐述了新标准的各项变动。特别指出，糕点生产中不得添加脱氢乙酸钠。同时，也指导企业对产品配方和工艺进行更新，确保满足质量标准。
安全保障：守护群众“舌尖安全”
监管部门在广西来冰食品有限责任公司对红糖风味产品的质量进行了现场指导。同时，在兴宾区的优悦诚糕点加工厂，他们进行了食品安全隐患的排查。对公众饮食安全给予高度重视，监管部门对生产流程中的每个环节进行了严格监管。从原料采购至产品出厂，他们致力于消除所有潜在风险，以确保民众能够购买到安全可靠的食品。
监管扶持力度持续增强，企业对食品安全重要性的意识得到显著提高。此举推动企业积极履行食品安全的主要责任，共同构筑一个安全放心的食品销售环境。
企业期盼：借助外力实现发展
企业在参与活动时指出，他们在发展过程中面临产品市场竞争日趋激烈以及技术标准不断更新的多重挑战。企业期待监管部门能持续提供有针对性的指导和帮助，利用政府资源，更准确地找准自身市场定位，有效应对各种挑战。
冰食品公司期望在提高产品品质上获得更多助力，而优悦诚糕点店正努力准确掌握食品安全的新法规，以防止生产中出现差错，确保企业能够持续稳定地发展。
未来展望：监管服务激发新动能
来宾市市场监管部门即将采纳“监管与支持并行”的策略，并引入新的服务模式。该部门将严格执行监管职能，确保食品安全；与此同时，部门还将着力支持企业成长，推动实现高效能增长。
监管部门将深入企业内部开展细致调查，探寻其具体需求。这一行动的目的是为食品业注入新的活力，助力全市食品产业在新的一年里实现更为显著的提升和增长。公众对此项“扶持企业发展”的举措有何看法？这一措施对企业实际影响究竟如何？
