随着春节的日益临近，南城县的街头巷尾都弥漫着浓厚的节日氛围。为了确保市民能够安心庆祝佳节，南城县市场监督管理局近期组织实施了食品安全专项检查。这一举措旨在进一步加强食品安全保障。
行动目标明确
本次行动的目的是确保市民在春节期间饮食无忧且心情愉悦。南城县的市场监管部门对餐饮店铺、超市以及农贸集市等关键场所进行了严格监管，并针对节前可能出现的食品安全风险进行了专项治理。相关负责人指出，春节期间食品需求量大增，食品安全保障工作面临严峻挑战，必须迅速采取措施应对。
餐饮单位排查
执法机构对餐饮业进行了详尽的审查，重点审查了食品原料的采购、储存和加工过程。审查对象包括18家餐饮单位。审查过程中发现了一些问题，包括部分企业未能提供完整的原料证明，部分员工的健康证明已过期，这些问题主要集中在三个方面。对此，执法机构已向相关企业提出了整改要求。此外，执法人员还仔细检查了食材的新鲜度和保质状态，并严格督促餐饮企业执行生熟食品分开处理的操作规程，以降低交叉污染的风险。
超市食品监管
执法机关在超市年货采购过程中，对食品包装标签的规范性进行了细致核查，同时关注了标签缺失、过期等不合格情况。对冷链食品，严格审查了相关证明和二维码。本次检查涉及23家超市，发现两家超市的预包装食品标签存在问题，已责令立即整改。同时，执法人员还检查了超市的食品储存条件，以确保食品安全。
农贸市场巡查
农贸市场作为食品供应的关键环节，其检查工作至关重要。执法人员在市场内对肉类、蔬菜、水果等摊位逐一进行了审查，共涉及16个摊位。在审查过程中，他们对肉类的检验检疫证明给予了重点关注，以保障肉品上市时的质量安全。对于部分摊位存在的卫生问题，执法人员已要求市场管理者加强监管，并责令其立即整改，以确保市民能够享受到良好的购物体验。
行动成效显著
该行动显著减少了食品安全风险，并增强了食品市场的监管标准。截至目前，已审查了78家食品经营单位，对6个问题点采取了整改措施，确保了节日食品安全。据南城县市场监管局数据，食品安全状况较以往有显著提升。
持续监管保障
行动已取得初步成效，但食品安全监管仍面临重大挑战。南城县市场监管局正着力增强监管强度，力求构建长效监管体系。为确保市民春节期间生活安宁和心情愉悦，该局正努力保障食品安全。此外，该局还将开展定期复查，以稳固整治成效。
公众对春节期间食品安全检测的执行情况表示关注，并期待在评论区发表看法，参与讨论。此外，请勿忘为文章点赞并助力其传播。
