冯先生对今年草莓价格高昂且口感不佳表示困惑，这一现象不仅成为他的不满，亦揭示了公众可能遭遇的难题。记者针对此现象进行调查，揭示了今年草莓市场因天气等多种因素出现的新变化。
上市推迟的原因
今年夏季气温异常偏高，导致全国范围内草莓种植户普遍遭受影响。以绍兴地区为例，草莓的移栽和开花等关键阶段均未能按预期时间进行。通常情况下，草莓在90天内即可上市，然而今年由于高温天气，种植周期被打乱，整体上市时间较往年推迟了约半个月。即便是采用新技术缩短至60天上市周期的平水原明草莓基地，其初期产量亦受到影响，草莓单果重量亦不及往年。
当前形势下，我国草莓市场供应出现延迟现象。众多草莓种植者受到天气影响，其中不乏市蔬果批发交易市场内的草莓，这些草莓产地遍布丹东、上海、杭州下沙等地区，以及本地草莓，均比往年晚上市。
批发市场的变化
市蔬果批发交易市场内，草莓供应量近期显著增加。价格方面，波动明显，上周批发价格为每斤26元，本周已降至每斤20元。目前，日批发量介于3至5吨之间，负责人指出，这一量级尚未达到最高点。随着时间的推进，预计在本月底或下月初，草莓供应量达到峰值时，价格将触底。今年草莓的批发价格与去年同期大致相当。
市场草莓供应多元，涵盖众多地区供应商，此现象不仅丰富了市场选择，而且有助于调整供需平衡。在草莓集中上市期间，供应量激增，进而促使价格走低。
前期草莓口感不佳的缘由
早期上市的草莓主要是温室培育的品种。为把握市场优势，这些温室草莓往往提前进入市场。然而，这种生产模式有其不足之处。由于生长在特定的环境内，尽管在初期市场上占有一席之地，但草莓的个头和风味都受到了影响。这也是冯先生及部分市民认为草莓口感不佳的原因之一。随着近期自然成熟的草莓逐渐上市，消费者得以享受到更加浓郁的草莓风味。
种植基地的情况
柯桥区平水原明草莓基地具有典型性。该基地草莓种植面积达50亩，运用新技术后，年产量产值可达200万元。今年众多草莓种植户延后了上市时间，但该基地凭借技术优势，已于11月6日成功上市。然而，首批产量仍不及往年。
目前，该基地正处于采摘高峰期。每到周末，游客数量显著增加。每日接待的采摘游客数量达到两百至三百人。与批发市场相比，基地的购买价格更高，绿色自然成熟草莓的购买价为每斤60元，自行采摘的价格为每斤75元，而白色草莓的价格则更高，在每斤90至100元之间。
未来的市场预期
批发市场分析显示，月底至月初是关键时点，届时上市量达到最高峰，价格将开始下降。这一变化对消费者有利，意味着他们可以以更低的价格购买草莓。就种植基地而言，目前尚未达到采摘高峰。随着寒假的临近，正如基地负责人高山所言，届时将吸引更多游客前来采摘，预计每日接待游客将达四五百人。
在未来一段时间内，市场在供需两端均将经历显著变动。供应端将依据市场需求及自身产能调整定价策略，而消费者则能依据不同情境下的价格变动来决定购买行为。
对种植户的启发
柯桥区平水原明草莓种植基地引入了新的种植技术和品种。尽管受到天气等外部条件的影响，其首批产量有所减少，但预计产值仍可达到200万元。这一情况为其他种植者提供了参考。一方面，需加强对恶劣天气的应对措施；另一方面，需加大科技投入，以增强自身的竞争力和风险抵御能力。推广新技术、新品种及新模式，对于实现共同富裕目标亦具积极作用。以该基地为例，自2019年成立以来，便积极向周边种植户分享经验和成果。
各界人士普遍关注，今年草莓市场的波动是否会对来年的种植决策产生持续影响？我们期待广大网友的积极参与，发表见解，给予点赞并分享观点。
