12月20日,哈尔滨健康农牧业有限公司将玉米棒加工成面条,产品已配送至全国各地。与此同时,巴彦的“小园玉米”也成为了“海底捞”的供应商。这一现象凸显了当地农业产业的快速发展,成为了一个值得关注的焦点。

巴彦“小园玉米”供货海底捞

巴彦的“小园玉米”近期获得了重要订单,将为“海底捞”全国范围内的干面供应提供支持。自12月20日起,每日需加工20吨玉米面条。此订单的签订显著提升了“小园玉米”的知名度,并让更多消费者有机会品尝到这一产品。此成就与之前“方便大碴粥”的全国热销相呼应,共同标志着巴彦特色农产品在更广阔市场中的拓展。这一进展不仅为企业带来了经济收益,还对当地经济发展起到了积极的推动作用。

小玉米如何变身大产业?揭秘巴彦玉米如何走进海底捞,日销20吨的秘密  第1张

巴彦的“小园玉米”定位于有机产品。这些玉米来源于巴彦全县的1800个获得“有机认证”的小菜园。其有机属性使其在市场上更具吸引力。随着消费者对有机食品需求的持续增长,“小园玉米”利用这些有机原料加工的产品,更有效地迎合了市场需求,并顺应了健康消费的潮流。

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新设备的投入使用

孙立娟董事长在生产线旁进行介绍,指出公司已引入全新设备,部署于五条玉米面条生产线。这些设备具备精确分离玉米胶质与胚芽的功能,有效提升了粮食的利用率。此外,新设备还衍生出副产品,可用于玉米酒的生产。设备的更新换代体现了企业对提高生产效率和增加产品附加值的追求。此举措对企业降低成本、提升收益及优化资源利用效率具有积极作用。

设备升级后,企业加工技术愈发细致。自始至今,巴彦“小园玉米”系列已推出多种产品,加工水平不断提高,产品线涵盖从多种规格的杂粮原料到各式即食休闲食品、玉米饮品等,种类持续增多。这一进步让“玉米宴”内容更加丰富多彩。以自动化生产线为例,产品转变正是加工精细度提升的体现。

科技助力发展

巴彦“小园玉米”的发展受益于科技进步。企业已与省农科院、哈工大、哈商大等众多科研机构建立紧密合作关系。在涵盖育种至深加工的整个产业链中,这些合作起到了至关重要的支撑作用。以黑龙江省“百千万”工程中的玉米深加工重点项目为例,哈尔滨健康农牧业有限公司作为执行主体,持续优化生产供应链、深化加工链、提升品牌价值链,实现了“三链”的同步构建,并积极开拓了“三产”融合的一体化发展新领域。

王振宇教授将农产品工业化加工比喻为“生物炼金术”。该企业在科技研发领域取得显著成就,其中玉米花青素提取技术已趋成熟。目前,企业正在进行不同品种玉米的对比实验。预计不久的将来,巴彦“小园玉米”的花青素产品将问世,这一产品具有显著的市场潜力。

多样的玉米面条

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车间内陈列着超过20种“小园玉米”面条。孙立娟手持一捆淡紫色面条进行介绍,指出其中含有黑枸杞成分,并提及其他具有独特风味的面条。这些产品系与哈尔滨商业大学合作研发的成果。产品线不仅包括特色干面,还涵盖了鲜面。多样化的面条产品不仅迎合了不同消费者的口味,也展现了企业在研发创新方面的实力。

巴彦“小园玉米”未来展望

孙立娟对玉米产业的未来持乐观态度。她计划降低玉米作为主食的地位,并深入挖掘其健康潜力,推动这种优质黑土地玉米走向国际市场。这一愿景基于巴彦“小园玉米”在国内市场的良好基础,产品加工持续创新,采用有机种植,并得到科技支持。然而,进军国际市场亦存在挑战,如适应国际标准等问题。但若能克服这些困难,巴彦“小园玉米”的前景依然光明。

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